Хлеб всему голова детский рисунок: Как нарисовать рисунок на тему «Хлеб


09.01.2021 Facebook Twitter LinkedIn Google+ Разное


Содержание

Конспект HОД в старшей группе по рисованию «Хлеб-всему голова» | План-конспект занятия по рисованию (старшая группа):

Конспект непосредственной образовательной деятельности по рисованию «Хлеб -всему голова».

Цель: воспитывать бережное отношение к хлебу.

Задачи: напомнить о том, что хлеб является каждодневным

продуктом; продолжать учить задумывать содержание своего будущего рисунка; формировать навык рисования контура предмета простым карандашом с легким нажимом на него; закреплять умение закрашивать изображение; развивать воображение и самостоятельность.

Материалы и оборудование: иллюстрации и рисунки на тему «Хлеб»,

колоски ржи, хлебобулочные изделия,мука, листы белые, простые карандаши,

восковые мелки, музыкальное сопровождение.

1. Организационный момент.

Воспитатель:

- Ребятки, я сейчас загадаю загадку, а вы отгадайте и узнайте, что

сегодня мы с вами будем рисовать.

Загадка:

Всему головой его называют,

На пол никогда не бросают.

В печи подрос и окреп,

Это наш любимый …(хлеб)

- Правильно. Мы будем рисовать сегодня хлеб. (Беседа с детьми). Давайте

посмотрим, потрогаем наши хлебобулочные изделия (рассматривание). Обратите внимание на форму, размер, цвет.

Физкультминутка

Подрастает зернышко (Сидят на корточках, обхватив колени руками)

Подрастает зернышко — (Сидят на корточках, руки потянули вверх)

Потянулось к солнышку. (Встали, тянутся на носочках, руки вверх)

С ветерком оно играет, (Руки верх, раскачиваются тихонечко из стороны в

сторону)

Ветерок его качает,

К земле низко прижимает (Наклон к носочкам)— вот как весело играет!

(Выпрямились, подпрыгнули, руки вверх).

2. Рисование.

 Предложить детям положить перед собой листы бумаги, взять простые

карандаши, уточнить, что рисунок будет располагаться

по всему листу бумаги.

- Ребятки, скажите, как мы будет рисовать простым карандашом?

(Ответы). Правильно. Для начала мы нарисуем контур, на карандашик

нажимать нужно легко.

Музыкальное сопровождение.

Когда основные детали рисунка, будут нарисованы, предложить детям

взять восковые мелки и раскрасить.

3.В конце НОД провести беседу по рисункам, которые нарисовали дети.

4.Сделать выставку для родителей.

        5. Привести в порядок рабочие места.

ТЕМАТИЧЕСКАЯ НЕДЕЛЯ "ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА"

       На протяжении всей жизни человека тема хлеба всегда была и будет самой актуальной. В нашем детском саду мы работаем над ней не первый год. Воспитывая у дошкольников уважения к труду хлеборобов, доводим до их сознания то, что хлеб – результат нелёгкого труда тружеников села. Всю неделю дети знакомились с тем, как хлеб выращивают, как он "приходит" к нам на стол, узнали много нового о труде земледельцев, проследили путь зёрнышка пшеницы до вкусного румяного каравая на столе.

     Во время бесед дети узнали о значении хлеба в жизни человека, о людях, которые выращивают хлеб, что человек использует не только колосья, но и солому, например, в животноводстве! А сколько нового они узнали: пахать, боронить, сеять, опылять, полоть - слова, характеризующие нелегкий труд людей, выращивающих хлеб.

Чтение и разучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе помогли ребятишкам понять, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России. Перед рисованием на темы "Хлеб - хозяин дома" и "Береги хлеб" дети рассматривали альбом "Откуда – хлеб пришел, «Как наши предки выращивали хлеб»". А на прогулке педагоги организовали подвижные игры: «Мыши в кладовой», «Найди пару», «Каравай». Малыши познакомились с пальчиковыми играми «Тесто», «Хлебушек», «Пекарь», «Блины». Мы решили сами поработать с тестом и с удовольствием испекли хлеб.  А сколько интересных игр узнали ребята! Это игра «Узнай по запаху, что под салфеткой», «Узнай по вкусу» (ржаной хлеб, батон, пряник, сушка, печенье), дидактическая игра "Что сначала, что потом?”, "Кто растит хлеб?” Очень интересную аппликацию выполнили ребята старшей группы на тему «Хлебный колосок».Чудесные получились колоски, совсем как настоящие!  Итоговым мероприятием  стал конкурс домашнего печенья.

      Воспитание бережного отношения к хлебу – одна из многих задач нравственного воспитания дошкольников. Такая целенаправленная работа, как формирование представлений о труде земледельцев выращивающих хлеб, о бережном отношении к хлебу, необходима.

всему голова" — Вышневолоцкий хлебокомбинат

 

 

        Хлеб является неотьемлемой частью нашей жизни и нашего рациона. Разве можно представить обед без кусочка хлеба или завтрак без бутерброда с булкой? Конечно, не все употребляют в пищу обычный хлеб, кто-то заменяет его цельнозерновым, диабетическим или йодированным, но все же какой-то из его видов ест каждый.

      ОАО "Вышневолоцкий хлебокомбинат" приглашает школьников посмотреть на то, как пекут хлеб и создают торты.

     Экскурсия на комбинат - это настоящий праздник для детишек, потому что есть возможность не только посмотреть на весь технологический процесс, но и отведать наисвежайшей продукции предприятия! Ребятам показывают все этапы промышленного производства продуктов питания - хлеба, булочек, тортов, пирожных, печенья. Можно посмотреть цеха, где постоянно что-то замешивается, печется, складируется, выпекается, упаковывается.

       Для закрепления и обобщения наиболее важных фактов и наблюдений, сделанных на экскурсии, школьники рисуют рисунки. Для них организуется конкурс "Хлеб - всему голова"

     

     Выбор самого лучшего рисунка задача не из простых. Достойных работ множество. Рисунки ребят вывешиваются в зале магазина "Булочная - кондитерская", куда сотрудники хлебокомбината приглашают победителей для награждения сладкими подарками.

    

 

       

 

                                                              

 

                                     В этом году призовые места заняли ученики МБОУ СОШ № 7 г. Вышнего Волочка во главе

                                       с заместителем директора по воспитательной работе Смирновой Еленой Николаевной.

    

                                                                               1 место - Петрова Варвара -  4 "Б" класс

                                                                               2 место - Григорьева Дарья - 9 "Б" класс

                                                                               3 место - Андрианова Дарья, Туюшева Рима - 6 "А" класс.

 

                                          Ребята, участвовавшие в конкурсе, получили сладкие подарки и памятные дипломы.

 

                       

 

                     

 

                                          

 

ОАО "Вышневолоцкий хлебокомбинат" благодарит коллектив учителей и учащихся МБОУ СОШ № 7 г. Вышнего Волочка за участие в конкурсе "Хлеб - всему голова" и желает всем участникам вдохновения, удачи и успехов!

 

                               

 

 

 

 

 

Детские рисунки про хлеб.

Как нарисовать хлеб карандашом поэтапно

Софья Котлова

Вот он Хлебушек душистый ,

Вот он, теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришел.

С. Погореловский

Здравствуйте, коллеги!

Вас приветствует детский сад №52 комбинированного вида Кировского района города Санкт - Петербурга.

Представляю на Ваш суд фотоотчет по непосредственной образовательной деятельности для детей подготовительной группы.

Мы с детьми побеседовали обо всех этапах, которые проходит хлеб , прежде чем попадет на наш стол. Была продемонстрирована наглядно эволюция выращивания и уборки хлеба .

А также мы вместе с детьми узнали о современных машинах - комбайнах, которые работают на полях, об оборудовании на хлебозаводах , которое позволяет быстро замешивать тесто и печь такой ароматный, всеми любимый , разнообразный хлеб .

В конце нашего рассказа, мы вместе с детьми оформили выставку, посвященную

хлебу .



Публикации по теме:

Мои ребята самостоятельно выполняли хлебные куличи. Они были в восторге от действий, от атмосферы в классе. Наш классный час способствовал.

Ребята моей группы, непоседы и любознайки, с большим удовольствием приняли участие в мини – проекте «Хлеб – всему голова». Познакомились.

Конспект занятия «Хлеб всему голова» Конспект занятия на тему: «Хлеб всему голова» Цели. Закрепить знания детей о хлебе как одном из величайших богатств земли; расширить их.

Мини-музей «Хлеб-всему голова» Методическая разработка по теме: «Мини – музей в детском саду как форма партнерского взаимодействия с семьями воспитанников» Мини-музей.

Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб. Поэтому у меня и возникла идея создать проект «Хлеб - всему голова». Во время реализации.

В конце августа у нас в саду мы отмечали праздник "Хлеб всему голова", приуроченный к окончанию лета и началу осени. Праздник проводился.

Познавательное занятие «Хлеб - всему голова» Хлеб всему голова «Хлеб всему голова» гласит народная мудрость.

«Хлебом солью» встречали всех гостей. Но мало кто из детей знает, какой.

Составитель: Шабайкина Венера Борисовна Тип проекта: Информационно – практический. Вид проекта: краткосрочный (1 неделя). Участники.

Оксана Борисова

азвание : «Хлеб всему голова »

Возраст : Подготовительная группа 6-7 лет

Цель :

Обеспечение эмоционального благополучия ребенка

Прививать уважение к традициям и истории народной культуры

Формирование у детей гражданской позиции, бережного отношения к продукту жизнедеятельности, к культуре

Формы работы с детьми в мини – музее :

Проведено занятие с детьми на тему «Хлеб всему голова » , бережное отношение к хлебу , уважение к труду хлебороба и к труду людей других профессий, связанных с выращиванием хлеба ; познакомить с методами выращивания хлеба , с орудиями труда

Беседа с детьми о злаках с рассматриванием зерен ржи, овса, ячменя, пшеницы, ознакомили с зернами ржи, овса, ячменя, рассказали, какой длинный путь проходит зернышко к караваю;

Рассматривали с детьми картины : «Рожь» , «Уборка хлеба » , «Хлебобулочные изделия » , «Зерновые культуры» . Беседа о бережном отношении к хлебу , разучивание стихов, пословиц, поговорок. Рассматривали картинки «Как выращивают хлеб » . Знакомство детей с орудиями труда для сбора урожая (серпом, косой, рассказано о современной технике на полях при сборе урожая).

Проведена беседа, чтение стихов, пословиц и поговорок о труде и хлебе воспитывали трудолюбие, уважение к труду хлебороба ;

Занятие тестопластикой (лепка из соленого теста)

Хороводная игра «Каравай»

Занятия по изо (рисование рисунков про хлеб )

Описание экспонатов :

Колосья пшеницы, макаронные изделия, зёрна пшеницы, ржи, мука, мельница, русская печь, русская народная кукла, рисунки детей, плакат, поделки детей своими руками из соленого теста, хлебобулочные изделия

(баранки, печенье, пряники, каравай)

Художественная литература : «золотые серпы» Г. Науменко, «Лисичкин хлеб » М. Пришвин, «Полюшко поле» С. Романовский, «Сдобный рожок» Ю. Крутогоров, «Запах земли» Убайд Раджаб, «Как хлеб на стол пришёл » А. И. Мусатов, стихи : «Как хлеб на стол приходит » В. Кожевникова, «Тёплый хлеб » К. Паустовский, «Нынешний хлеб » В. Крупин, «Песня пахаря» А. В. Кольцов, «Колосья» Н. А. Некрасов, «Отцовское поле» В. Крупин, «Кто мелит муку» Е. Пермак.


Публикации по теме:

Конспект интегрированной непрерывно-образовательной деятельности «Хлеб - всему голова. Как хлеб к нам на стол пришел» Государственное бюджетное дошкольное учреждение детский сад № 44компенсирующего вида Кировского района Санкт-Петербурга Конспект интегрированной.

В рамках проекта «Ознакомление с русским народным творчеством» знакомила детей с жизнью и бытом русского народа. Рассказывала о том, что.

Немного истории. Почему мы говорим "Хлеб - всему голова"? С древних времен и у всех народов наибольшей святостью был хлеб. Его присутствие.

Проект «Хлеб - всему голова» Срок реализации: 2 месяца (апрель-май). Тип, вид проекта: информационно-практико-ориентированный; фронтальный (с группой детей и их семьями).

Конспект ООД «Хлеб всему голова» Тема: «Хлеб- всему голова» Цель: формирование познавательного интереса к появлению хлеба на нашем столе. Развитие речи детей посредством.

НОД «Хлеб - всему голова» Интегрированная непосредственно образовательная деятельность. Тема: «Как выращивают хлеб». Цели: Образовательные: закрепить представления.

Интеграция образовательных областей: - Социально-коммуникативное - Познавательное - Развитие речи - Художественно-эстетическое Организация.





Хлеб — это не просто продукт питания. Это — символ дома, семейного уюта, благополучия, самой основы человеческого существования. Недаром его используют во многих обрядах — встречают гостей хлебом-солью, подают каравай молодоженам. И, конечно же, этот почет отразился в разных народных преданиях, присказках, стихах и поговорках. Так что сейчас мы научимся тому, как нарисовать хлеб.

Обычная буханка

Начнем с основ. Для начала изобразим самую обычную буханку обеденного, притом сделаем в карандашной техникой. Разобраться, как нарисовать хлеб карандашом — это именно то, чем лучше заняться первым делом.

Сначала делаем легкий набросок. Линии на этом этапе будут очень легкие, бледные. Делается это для того, чтобы их можно было легко скорректировать в случае необходимости.

Потом хорошенько наведем контуры. Сделать это можно либо в несколько слоев, либо мягким карандашом.

После этого добавим объема: аккуратно заштрихуем теневую часть на самом хлебе. Затем сделаем падающую тень — она будет более темной.

На этом все — наш рисунок готов. Именно так должна выглядеть настоящая буханка обеденного.

Обеденный хлеб за пару шагов

Продолжим рисовать обеденный хлеб — все-таки сейчас это самое популярное хлебобулочное изделие. Тем более, что правильная форма и характерные зазубринки делают его очень узнаваемыми. Делать это мы будем пошагово, чтобы справиться смогли и начинающие художники. Итак, научимся тому, как нарисовать хлеб поэтапно.

Вначале сделаем общую линию. Это будет дуга, чуть более округлая слева и вытянутая справа.

Потом наметим характерные изгибы в верхней части. Они должны быть достаточно длинными, вытянутыми.

Затем сведем все воедино, чтобы буханка выглядела целой.

Все, мы нарисовали батон. При желании его можно раскрасить в красивый золотистый цвет.

Рисуем вместе с ребенком

Еще одним традиционным видом хлеба является тостовый хлеб. Правда, он более привычен для западных стран и США — там завтрак не обходится без поджаренных тостов с чаем и вареньем. Для этой выпечки характерна своеобразная форма, расширяющаяся сверху. Чем-то срез такого хлеба похож на гриб со шляпкой. И если вы хотите разобраться, как нарисовать хлеб ребенку, то сделать это на примере свежих тостов — отличный вариант.

Сначала нарисуем тот самый срез-грибочек с плавными изгибами. Буханка будет не целой, уже нарезанной.

Затем обрисовываем форму верхней корочки, добавляя две дуги.

После этого добавляем нижнюю и боковую части.

Теперь надо раскрасить наше хлебобулочное изделие. Традиционно тосты выпекаются из пшеничного хлеба, так что нам понадобятся светло-желтые оттенки. Внешняя часть буханки будет несколько темнее, чем внутренняя. Во-первых, потому что сверху находится поджаристая корочка, во-вторых — из-за естественной тени.

На этом закончим — наша аппетитная буханка готова. Осталось лишь нарезать и намазать вареньем или ореховой пастой.

Свежий батон пшеничного хлеба

Если вы хотите научиться тому, как нарисовать белый хлеб, чтобы он получился точь-в-точь как настоящий, то стоит подойти к делу внимательно. Но это не значит, что сделать это будет трудно — в этом в можете убедиться сами.

Вначале рисуем овал — это общие очертание нашей буханки. Нарисуем сразу же первую «зазубринку», которую обычно делают на обеденном хлебе. Если у вас не получается идеально ровная форма, не переживайте — в выпечке это вполне допускается.

Потом делаем зазубринки по всей длине — их поместится примерно 3-4 штуки.

Затем хорошенько наводим все основные контуры. Если где-то остались лишние линии, их необходимо аккуратно вытереть.

Добавим на хлеб зернышек. По форме они напоминают маленькие капельки. Это будет кунжут — в выпечке его используют очень часто, в том числе и не в сдобной.

Теперь надо раскрасить буханку. Батон у нас целый, так что везде будет красивая золотистая корочка. В теневых частях цвет будет светло-коричневым, очень теплым. А вот падающая тень будет темной, глубокой, очень насыщенной.

Все, теперь мы закончили — теперь нарисовать пшеничный хлеб нам под силу. Даже посыпанный кунжутом.

Буханка ржаного хлеба — учимся рисовать вместе

Все это время мы рисовали пшеничный батон. Теперь настало время отдать должное ржаному, ведь он не менее вкусный и полезный, чем его «пшеничный» собрат. К слову, в европейских странах и США ржаной хлеб не едят, потому найти его на прилавках тамошних магазинов практически невозможно. А зря, ведь он отлично сочетается с мясом, соленьями, кашами, томатным соком — просто объеденье! Так что давайте научимся тому, как нарисовать черный хлеб.

Сначала изобразим срез — он будет довольно похож по форме на тостовый.

Потом добавим толщины. Это достаточно просто, важно лишь следить за тем, чтоб все линии были прямыми, ровными, а боковые — практически параллельными.

На этом этапе мы будем наводить контуры и добавлять детали. На срезе надо изобразить точечки, на корочке — направляющие линии.

Теперь надо стереть все лишние детали. Делать это надо очень аккуратно, чтоб не зацепить основной контур.

На этом все. При желании рисунок можно раскрасить. Несмотря на то, что ржаной батон обычно называют «черный», настоящий его оттенок — серо-коричневый.

Открытый урок "Хлеб-всему голова"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

"КАРАТИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "УЛЫБКА"

ПРОЕКТ «ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА»

ПРОЕКТ «ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА»

Срок реализации: средней продолжительности 2 месяца (октябрь — ноябрь)

Участники проекта:

Руководитель: Магомедова Аслимат Каримулаевна

Актуальность:

Россия – богатая страна. Издавна настоящим богатством России считался хлеб. В нашей стране к хлебу всегда относились бережно. Это главное блюдо на столе: в старину без него и за стол не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен. Ломоть хлеба – символ жизни каждого человека, хлеб – мощь государства.

Всегда ли мы дорожим хлебом? Всегда ли помним цену хлеба, цену того труда, который вложен в его создание? Конечно, не хлебом единым жив человек, но, чтобы человек был жив, он должен иметь хлеб. А чтобы почитать хлеб, надо знать, как он родился; сколько сил, терпения, любви приложено для того, чтобы хлеб появился на нашем столе.

Этот проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу, сплотить коллектив детей, воспитателей и родителей.

Цель:

Задачи проекта:

  • Формировать гордость за родной край, учить ценить труд людей, выращивающих хлеб, прививать детям любовь к труду, бережное отношение к хлебу.

  • Сформировать систему знаний детей о приготовлении хлеба. Дать детям представления о том, как выращивали хлеб в старину на Руси, и в настоящее время. Познакомить с последовательностью трудовых действий, орудиями труда, народными традициями. Донести до сознания детей, что хлеб – это итог работы многих людей.

  • Дать детям представления о том, как выращивали хлеб народы Сибири.

  • Приобщать родителей к воспитанию детей через совместные мероприятия.

  • Развивать у детей художественно-творческие способности, умение работать в коллективе.

Предполагаемый результат:

  • Понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба.

  • Знание детей о технологии приготовлении хлеба.

  • Знания о том, как выращивали хлеб в старину на Руси, и в настоящее время.

  • Знания о том, как выращивали хлеб в старину народы Дагестана.

  • Сближение родителей и детей благодаря совместным мероприятиям.

Данный проект предполагает интеграцию следующих образовательных областей: коммуникация, социализация, познание, здоровье, чтение художественной литературы, художественное творчество.

Ресурсы проекта:

  1. Иллюстрации, макеты, коллекции, презентации, гербарии злаковых культур.

  2. Лабораторный центр в группе.

  3. Видеотека с собранием дисков познавательного материала о хлебобулочных изделиях, о выращивании хлеба.

  4. Художественная литература, картины, энциклопедии.

Описание проекта:

1 этап – подготовительный, информационный.

Диагностическое обследование детей

Обследовано 12 детей

Осуществление проекта начали с подготовительного этапа.

На данном этапе была проведена следующая работа:

  • подобрана и изучена методическая и художественная литература по теме проекта

  • созданы презентации о хлебобулочных изделиях, об этапах роста хлебного колоса и т. д.

  • подобраны дидактические игры природоведческого содержания, направленные на развитие познавательной активности, формирование начал экологической культуры

  • адаптированы и систематизированы подвижные игры, направленные на развитие двигательной активности, внимания и наблюдательности в природе

  • подобраны проблемные задания, занимательные опыты и эксперименты.

2 этап – основной, творческий.

Методом трёх вопросов была определена основанная проблема проекта:

«Почему в народе говорят: «Хлеб всему голова!»?

На данном этапе содержание работы по поиску ответа на вопрос проекта тесно интегрировалось с такими образовательными областями, как «Познание»«Социализация»«Труд»«Коммуникация»«Чтение художественной литературы»«Художественное творчество»«Здоровье» и реализовывалось через все виды детской деятельности.

Обогащение, уточнение и закрепление представлений детей о хлебе проходило в совместной деятельности через:

  • Игра «Волшебный мяч»

  • Дидактическая игра «А что потом?»

  • Сюжетно- ролевая игра «Магазин хлебобулочных изделий»

  • Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром

  • Беседа «Откуда хлеб пришел?»

  • Беседа «Дагестанский хлеб»

  • Физкультминутка «Каравай»

  • Игра «Хлебные загадки»

  • Пальчиковая гимнастика: «Месим тесто»

  • Совместная деятельность детей и родителей:

  • Экскурсия в хлебный магазин

  • Экскурсия на кухню

  • Конкурс «Кто назовет больше изделий из теста?»

  • Конкурс «Что сначала, что потом»

  • Народные приметы

  • Пословицы и поговорки

  • Игра «Из чего сварили кашу?»

  • Дидактическая игра «Как хлеб на стол пришёл»

  • Дидактическая игра «От зёрнышка до булочки»

  • Литературная гостиная

  • Организация выставки детских рисунков «Волшебное зернышко»

  • Создание мини-музея «Хлеб всему голова».

Дети проследили путь хлебного зёрнышка от поля до нашего стола, познакомились с разнообразием хлебобулочных изделий, с профессиями людей, которые выращивают и выпекают хлеб, узнали, чем хлеб полезен для организма человека и выработали обращение с хлебом.

Была проведена дегустация разработанных сортов хлеба из муки разных видов и сортов.

Через игровую деятельность:

Словесные игры

  • «Узнай по описанию»

  • «Назови ласково»

  • «Попробуй, опиши»

  • «Кто больше назовёт»

Сюжетно- ролевые игры

Дидактические игры

  • «Угадай что в мешочке»

  • «Разложи по порядку»

  • «Сложи колосок»

  • «Чем пахнет магазин»

  • «Найди лишние ингредиенты»

  • «Что сначала, что потом?»

  • «Назови семью»

  • «Мельница»

  • «Из чего сварили кашу»

Подвижные игры

Пальчиковый игротренинг

Через чтение художественной литературы:

  • Украинская народная сказка «Колосок»

  • К. Паустовский «Тёплый хлеб»«Лисички хлеб»«Дом зерна»

  • В.Степанов «Полюшко - поле»

  • В.Данько «Откуда хлеб пришёл?

Дети проиллюстрировали сказку «Колосок», совместно с родителями подобрали и проиллюстрировали пословицы и поговорки о хлебе. Из этих работ была создана книга «Пословицы и поговорки о хлебе». Отгадывание загадок о хлебе побудило детей к созданию книги «Загадки хлебного поля» с собственными иллюстрациями.

Через экспериментально - исследовательскую деятельность:

Очень важно, чтобы воспринимая весь новый материал, дети думали. Важно научить детей задавать вопросы и искать ответы на них. Учитывая то, что, познавая мир, исследуя его, ребёнок делает множество открытий, мы старались побуждать детей к экспериментированию, к проведению собственных исследований.

Были произведены следующие исследования:

  1. Сравнение зёрен пшеницы и овса.

  2. Сравнение разных видов муки.

  3. Проращивание зёрен пшеницы и овса.

  4. Какие хлебобулочные изделия мы ели в течении недели в садике.

  5. Тепло и холод. Влияние температуры на поднятие теста.

  6. Живые дрожжи или откуда в хлебе дырочки.

Полученные в процессе бесед, экспериментирования, наблюдений, впечатления и эмоции детей отражали в продуктивных видах деятельности:

  • Конструирование - макет «Мельница»

  • Лепка - хлебобулочные изделия из солёного теста; «Вкусное пироженное»

  • Рисование - «Хлебное поле»«Колосок».

3 этап – заключительный

Диагностическое обследование детей

На данном этапе прошла презентация проекта, и были подведены итоги.

Большую помощь в реализации проекта оказывали родители детей группы. Они создавали презентацию о хлебе, провели дегустацию хлебобулочных изделий, совместно с детьми подбирали и оформляли материал для книги «Пословицы и поговорки о хлебе»

Итог проекта: Интегрированный праздник «Хлеб всему голова!

Реализация проекта:

Дидактическая игра «Назови семью»

Цель: Расширять и активизировать словарный запас. Упражнять в образовании родственных слов.

Материал: мяч.

Ход игры: Воспитатель, бросая мяч, задаёт вопрос. Дети, возвращая мяч, называют родственные слова.

Например:

- Как назвать хлеб ласково? — Хлебушек.

- Как называют крошки хлеба? — Хлебные крошки.

- Как называется посуда для хлеба? — Хлебница.

- Как называют человека, который выращивает хлеб? — Хлебороб.

- Как называют человека, который печёт хлеб? — Хлебопек.

- Как называют прибор для резания хлеба? — Хлеборезка.

- Как называют завод, где выпекают хлеб? — Хлебозавод.

Слова: Хлеб, хлебушек, хлебец, хлебцы, хлебный, хлебница, хлебозавод, хлебороб, хлеборезка, хлебопродукты, хлебопекарня, нахлебник…

Цель: Развивать конструктивные навыки, мелкую моторику рук.

Материал: счётные палочки, демонстрационная картина с изображением мельницы.

Ход игры: Педагог предлагает детям выложить мельницу из счётных палочек.

Цель: Расширять и активизировать словарный запас.

Ход игры:

Педагог предлагает детям поиграть в игру «Волшебный мяч». Дети встают в круг, и по очереди передают друг другу мяч, называя хлебобулочное изделие.

Цель: Уточнять и расширять знания детей по теме. Развивать мышление, речь.

Материал: Предметные картинки с изображением зерна, колоса, муки, теста, хлеба, а также продуктов, необходимых для изготовления хлебобулочных изделий: соль, сахар, масло, яйца, молоко, вода и т.д.

Ход игры:

Педагог предлагает детям выложить схемы в том порядке, в каком хлеб попадает к нам на стол

Например:

-что делают в начале? — Сеют зёрна.

- Что происходит потом? — Из зерна вырастают колоски.

Затем педагог предлагает назвать те продукты, которые необходимы для приготовления вкусного теста, различных хлебобулочных изделий. Дети отбирают нужные картинки и составляют рассказ.

Цель: Создавать условия для ознакомления детей с разнообразными ситуациями, происходящими в магазинах правилами поведения в общественных местах.

Тема: «Будет хлеба каравай».

Программное содержание: познакомить детей с тем, как выращивали хлеб в старину; разъяснить, что хлеб – это итог большой работы многих людей; воспитывать бережное отношение к хлебу.

Материал: картинки ржи и пшеницы, схемы изб, рушник, каравай.

Ход занятия:

Воспитатель: Послушайте загадку:

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый».

(Хлеб).

-Правильно, это хлеб. Этот продукт мы все очень любим, и он всегда есть у нас на столе. А из чего делают хлеб? (Из муки). А какая бывает мука? (пшеничная, ржаная). Какой хлеб получается из пшеничной муки (белый), а из ржаной? (темный).

- Ребята, мы с вами знаем, как люди выращивают пшеницу и рожь. Очень много у них помощников – машин: это трактора, сеялки, комбайны. Я вам сегодня расскажу, как раньше на Руси выращивали хлеб.

К севу готовились заранее. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке лежали семена пшеницы и ржи. Вот идет сеятель по полю и через каждые два шага разбрасывает пригоршню зерна веером, слева направо. Давайте представим, что мы сеятели. (дети показывают, как разбрасывать зерно).

- А как вы думаете, какая должна быть погода в этот день? (безветренная). Почему?

- Дети, а что необходимо для жизни и роста растений? (солнце, дождей в меру). Вот и кликали люди дождик.

«Дождик, дождик, поливай –

Будет хлеба каравай,

Будут булки, будут сушки,

Будут вкусные ватрушки».

- Но русский народ не только пел заклинки про хлеб, но и сложил много пословиц о хлебе.

- А вы знаете пословицы о хлебе? (ответы детей).

Воспитатель: Молодцы. Ну что ж, выросли пшеница и рожь, и пришла пора убирать урожай. В старину это делали так. Брали мужчины в руки косы, а женщины серпы и шли в поле. Я принесла на занятие серп, чтобы вы посмотрели на это орудие труда и запомнили, что им на Руси убирали хлеб. Срезали колосья и собирали их в снопы. Но колосья надо было еще обмолотить, то есть вынуть из колосьев зерна, а для этого люди брали цеп – ручное орудие для молотьбы – и били им по колосьям.

Затем зерно просеивали и везли на мельницу, там мололи, и получалась мука, а из нее, мы знаем, готовили много вкусного, а самое главное – хлеб.

Как народ работал в поле мы узнали. А где же он отдыхал? Как назывались дома на Руси? (избы). Все ли избы были одинаковыми? А какие дома научились строить потом? Ребята, трудолюбивый ли русский народ?

Физкультминутка

Воспитатель: Отдохнули, размялись. А сейчас продолжим разговор о хлебе. Много труда надо приложить людям, чтобы в каждом доме был хлеб. Поэтому как мы все должны относиться к хлебу? (Ответы детей).

Воспитатель уточняет:

- Что значит бережно?

- Куда деть крошки?

- Кому сейчас голодно?

- Да, ребята, очень трудно растить хлеб и убирать его.

«Батоны, булки,

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют».

- Правда, хорошие слова?

- На Руси хлеб называли «Каравай».

Стук в дверь. Входит повар.

- Здравствуйте, вот услышала, что вы о хлебе говорите, и решила сюрприз сделать, но сначала послушайте такие слова:

«Ветер спросил,

Пролетая:

Золотая?

А в ответ

Колоски шелестят:

- Золотые руки растят!

Л. Дегутите.

- Что это за золотые руки?

- Молодцы! За то, что вы к хлебу умеете бережно относиться, я принесла вам в подарок каравай.

Дети: Спасибо!

Воспитатель: Спасибо. Занятие окончено!

Цель: Знакомство с процессом производства хлеба.

Педагог задаёт вопросы:

- Откуда берётся хлеб, который продают в магазине?

- Какие вы знаете зерновые культуры? (кукуруза, пшеница, рожь, ячмень, овёс).

- Где растёт хлеб? (в поле)

- Как называются люди, которые выращивают хлеб? (хлеборобы)

- Куда везут зерно на машине с полей? (на элеватор)

- Что такое элеватор? (здание, где хранится зерно)

- Что дальше происходит с зерном?

С элеватора зерно везут на мукомольный завод, где из зёрен получают муку, затем везут на хлебозавод, где выпекают хлеб.

Педагог предлагает рассмотреть схему «Откуда хлеб пришел»: сеют зерно, убирают комбайном выращенное зерно, отвозят на мельницу, полученную муку везут на пекарню, где пекут хлебобулочные изделия. Дети по схеме составляют рассказ. По ходу рассказа педагог задает детям уточняющие и проблемные вопросы:

– Кто сеет хлеб?

– Труден ли труд хлебопашца?

– Как получают муку?

Дагестанцы давно знали земледелие, производили небольшие посевы проса, гречихи, ячменя, пшеницы.

В землю зёрнышко посадим

Очень малое оно. наклоны вперёд

Но, как солнышко засветит, руки в стороны, присесть

Прорастёт моё зерно. Постепенное вставание

Ветер тучку пригнал

И нам дал. Наклоны вправо – влево, руки вверху

Сожнёт косарь зерно

повороты вправо – влево, имитируя косьбу

И размелет его. Кулак на кулак и круговые вращения

А хозяйка из муки

Испечёт нам пирожки. имитация – печём пирожки

И большой каравай. Соединить округлённые руки

Всем на радость раздавай! развести руки в стороны

- Ребята, а кто печёт хлеб? (пекари)

Педагог обращает внимание на коробку, стоящую на столе. Предлагает отгадать загадки и при каждой отгадке достаёт из коробки картинку или муляж хлебобулочного изделия.

Вот на мельнице пшеница

Здесь такое с ней творится!

В оборот её берут, в порошок её сотрут!

(Мука)

Он бывает с рисом, с мясом,

С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят

По кусочку все съедят.

(Пирог)

Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня.

(Тесто)

Что на сковородку наливают

Да вчетверо сгибают?

(Блины)

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

(Бублик)

Сидит на ложке

Свесив ножки?

(Лапша)

Состав простой: мука, вода

А получается еда,

То смешные завитушки, то соломка, рожки, ушки.

(Макаронные изделия)

Мы тесто месили, мы тесто месили,

Нас тщательно всё промесить попросили,

Но сколько ни месим и сколько, ни мнём,

Комочки опять и опять достаём.

Эксперимент «Тепло и холод»

Влияние температуры на поднятие теста

Родителям вместе с детьми путем исследования в домашних условиях предлагается проверить, как влияет температура на поднятие теста и следовательно на готовый хлебобулочный продукт.

В первую очередь следует замесить 2 клубочка теста из одинакового количества продуктов. Положить муку, воду, сахар, дрожжи, масло растительное и, конечно, дрожжи. Дрожжи, положенные при замесе теста, сбраживают содержащиеся в муке сахаристые вещества, разлагая их на углекислый газ и спирт. Углекислый газ, образующийся в тесте в виде пузырьков, поднимает тесто и разрыхляет его.

Самостоятельно вымесить тесто. Получится два одинаковых клубочка теста. И затем один клубочек теста поставить в холодильник, а другой в теплое место. И оставить на 2 часа.

Через 2 часа Вы увидите, что тесто, стоявшее все это время в холодильнике, не изменилось. Тесто же стоявшее в теплом месте увеличилось в 2 раза, стало теплым, мягким, воздушным.

Следующий этап эксперимента — выпекание булочек из получившегося теста. Испекутся две абсолютно разные булочки. Одна булочка получится высокая, мягкая, воздушная, а другая маленькая и жесткая

На сегодняшний день  «» является одним из ведущих предприятий района по обеспечению населения качественным хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями. На протяжении вот уже 15 лет предприятие выпускает разнообразную продукцию, отвечающую любым вкусам потребителей.

Цель экскурсии:

Познакомить детей с профессий пекаря,

Уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях;

Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Наблюдение за процессом изготовления хлеба от просеивания муки, замешивания теста до готовой продукции, развозимой на прилавки магазинов нашего района.

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Я.Аким.

Хлеб – это наша жизнь, наша культура. Как же мы должны относится к хлебу? Ценим ли его? Какую хлебную продукцию мы знаем?

За ответами на эти вопросы предлагается организовать экскурсию в хлебный магазин

Считается, что хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе — это богатство в доме. Хлеб всегда считался самым полезным продуктом, поэтому в народе появилось множество пословиц про него.

Цель: познакомить детей с работой хлебного магазина.

Задачи:

  • Продолжить формирование понятий — магазин, продавец, шофер, пекарь, покупатель, автомашина, труд людей.

  • Познакомить детей с разновидностями хлебобулочных изделий.

  • Проследить их путь от пекарни до покупателя.

  • Подчеркнуть значение соблюдения гигиенических правил во время работы.

  • Формировать чувство уважения к людям труда и хлебу.

В магазине воспитатель старается не рассказывать детям, а задавать им вопросы, на которые те дают ответы, основываясь на восприятии увиденного.

Считают, сколько видов хлеба и булочных изделий завезли сегодня в магазин, узнают их названия. Воспитатель объясняет, чем отличается хлеб от булочных изделий, обращает внимание детей на то, что хлеб лежит на специальных лотках, которые не ставят на землю, а осторожно переносят в магазин и вместе с хлебом оставляют на полках.

В торговом зале дети смотрят, как покупатели берут хлеб, выясняют, какие изделия пользуются наибольшим спросом, что чаще покупают: хлеб или булочки. Отмечают, что в магазине, кроме хлеба и булочек, есть пряники, печенье, сухари и иные продукты, которые завозят не ежедневно.

Дети наблюдают, как продавец разговаривает с покупателями, как выясняет, что им надо, отпускает товар. Воспитатель обращает внимание детей на то, как продавец соблюдает гигиенические правила. Руками он прикасается только к тем продуктам, которые имеют какую-то оболочку.

Вернувшись в детский сад, дети обмениваются впечатлениями. Воспитатель поощряет их к этому.

Дети делают вывод о том, что хлеб является одним из главных продуктов питания. В его производстве участвуют многие люди. При работе с хлебом и иными продуктами необходимо тщательно соблюдать правила гигиены.

Цель: познакомить детей с технологией приготовления булочек в больших количествах.

Задачи:

  • Показать детям, как повара готовят булочки

  • Помочь ребятам понять, что и здесь многое зависит от уже знакомых им живых организмов — дрожжей.

Педагог строго следит за соблюдением правил безопасности.

Дети идут на экскурсию, на свою кухню, когда там выпекаются изделия из теста. Они должны увидеть весь процесс — от замеса теста до вынимания горячих булочек из печи. Если тесто подходит долго, на кухню можно сходить 2-3 раза. Кухонные работники, по предварительной договоренности с воспитателем, комментируют ход работы, объясняют назначение незнакомых для детей предметов и агрегатов.

Воспитатель. Видите, ребята, вам готовят еду таким же способом, как вы делали это сами, но уже не в кастрюлях, а в чанах. И помогают людям в этом умные машины и агрегаты. Вот так повар и помощники работают каждый день, чтобы вы всегда были сытыми. Вкусно они готовят? Вам нравится?

Дети отвечают.

Давайте поблагодарим всех за то, что показали нам, как они работают, и за то, что каждый день готовят для нас очень вкусно.

Дети благодарят работников кухни и уходят.

В последующие дни во время завтрака, обеда или ужина педагог напоминает детям об их экскурсии на кухню, предлагает определить, с помощью какого оборудования было приготовлено то или иное блюдо, каким способом его готовили. Спрашивает, понравилась ли еда, обещает передать благодарность работникам кухни.

Поделить детей на две команды.

Команды называют изделия по очереди. Если какая-либо команда не может ничего сказать, она пропускает ход. За каждым ответ дается фишка. Побеждает команда, набравшая больше фишек.

Поделить детей на две команды.

Командам дается одинаковый набор продуктов (например: колос, зерно, мука, хлеб, печенье, шарлотка из хлеба, сухарь, крошки, бутерброд, тартинки и т.д.). Дети должны разложить их в последовательности, соответствующей естественному ходу превращений. Если изделия соответствуют примерно одной стадии превращения, их кладут друг над другом. Воспитатель контролирует правильность и скорость выполнения задания.

Не сей пшеницу, прежде чем появится дубовый лист.

Комары появились — пора сеять рожь.

Сей ячмень, когда калина расцвела, а береза листочки выпустила.

Когда шишки на елке станут красными, а на сосне — зелеными, пришла пора ячмень сеять.

Коли рябина рано расцвела, будет хороший урожай овса.

Коли брусника поспела, то и овес созрел. Ольха зацвела — пора гречиху сеять.

«Хвала рукам, что пахнут хлебом»

«Что летом уродится, все зимой пригодится»

«Хочешь, есть калачи, не лежи на печи»

«Не велик кусок пирога, а стоит много труда»

«И обед не в обед, коли хлеба нет»

«Ржаной хлебушко, калачам дедушка»

«Гречневая каша – матушка наша, а хлебу ржаной – отец наш родной» и др.

«До поры до времени не сеют семени»;

«Весной час упустишь, годом не наверстаешь»;

«Пришло время сева, не глазей ни вправо, ни влево»;

«Кто весной не сеет, тот осенью жалеет»;

«Не пиры пировать, когда хлеб засевать»;

«Сей в срок — будет прок!»;

«Весной пролежишь — зимой с сумой побежишь»;

«Чем лучше семя схоронится, тем лучше уродится»;

«Будет хлеб — будет и обед»

Цель: Закреплять знания детей о последовательности этапов выращивания хлеба. Развивать связную речь детей. Упражнять в правильном употреблении названий основных профессий, связанных с получением хлеба (тракторист, сеяльщица, комбайнёр, рабочие зернотока, пекарь), сельскохозяйственной техники, помогающей выращивать хлеб (трактор, комбайн, сеялка, борона).

Материал: Карточки с изображением различных профессий хлеборобов, и машин, помогающим им в труде.

Ход игры: Педагог обращается к детям, говорит:

- Вспомните, ребята, народные пословицы о хлебе. (просит ответить несколько детей).

- Да, «Хлеб - всему голова!» — гласит народная пословица. Мы с вами с вами бывали в гостях у хлеборобов, много читали об их труде, а сегодня поиграем и вспомним тех, с кем встречались, какие машины видели во время их работы на поле. Я раздам вам картинки, внимательно рассмотрите их. Неправда ли, мы с вами как будто опять в гостях у хлеборобов? Кто- то из вас, на кого покажет стрелка, будет рассказывать, что мы видели, а у кого такая картинки, тот её покажет. Но показать картинку можно будет только после сигнала водящего (хлопок).

Водящего выбирают считалкой. Первым рассказывает воспитатель, подавая пример детям.

- Весной в поле выходят машины. У человека, ведущего эту машину, много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю- быстро приготовить её для посева семян. Ещё одна пословица гласит: «Весенний день- год кормит». Чтобы был большой урожай, нужно хорошо подготовить землю и посеять зерно (водящий подаёт сигнал).

Тот у кого картинка с изображением трактора, поднимает её и называет: «Трактор, его ведёт тракторист».

Дальше аналогично рассказывают дети.

Цель: Закреплять знания детей о сельскохозяйственных машинах, об этапах в работе хлеборобов, обусловленных временем года (весной, летом, осенью, зимой). Воспитывать целеустремлённость, умение строго выполнять правила игры.

Материал: Игровое поле с пустыми клеточками, карты с изображением разных сюжетов: хлебное поле летом, осенью, зимой, весной, маленькие карточки с изображением сельскохозяйственной техники, картинки с изображением зерна пшеницы, колоска, булочки.

Ход игры: У воспитателя три картинки с изображением зерна пшеницы, колоска, булочки. Играющие, не глядя, выбирают одну из них. Кому досталось зёрнышко, тот и возглавляет бригаду с таким же названием (в бригаде 2- 3 ребёнка) и т.д. Затем дети выбирают одну из карт с изображением разных сюжетов: хлебное поле летом, осенью, зимой, весной. Нужно к каждому сюжету подобрать картинки, на которых изображены машины, используемые во время посевной, жатвы. На этих больших картах игровое поле- пустые клеточки. По сигналу ведущего каждая бригада быстро отбирает из общего числа карточек с изображением разных машин только те, которые нужны ей. Так, для бригады «Зёрнышко» надо найти на маленьких карточках такие машины, как трактор, плуг, борона, снегосгребатель, сеялка, разбрасыватель удобрений, грузовая машина с зерном.

Для бригады «Колосок» нужны будут машины для подкормки злаков, опрыскивания, скашивания и обмолота зерна, комбайны. Бригаде «Булочка» потребуется грузовик с новым урожаем, весы на элеваторе. Мельница, тестомешалка, печь в пекарне, фургон «Хлеб». Все эти машины и механизмы дети видели во время экскурсий и прогулок. По сигналу ведущего дети одной из бригад отбирают нужные карточки и закрывают ими клетки игрового поля. Кто- либо из бригадиров, например, бригады «Зёрнышко», быстро поднимет свою карточку. Водящий отмечает победителя и ставит красный флажок (флажок на подставке).

Цель: Систематизировать, закреплять знания детей о последовательности этапов выращивания хлеба. Воспитывать сообразительность, быстроту мышления. Активизировать речь детей, их словарь.

Материал: Мяч.

Ход игры:

- У меня в руках мяч. Я начинаю игру так: «Для того, чтобы вырастить урожай хлеба, нужно сначала подготовить поле к посеву зерна, задержать снег, а что потом?» Кому я брошу мяч, тот должен быстро и правильно сказать, что делают хлеборобы после задержания на полях снега. (удобряют почву), тот, кто ответил, бросает мяч следующему ребёнку и спрашивает:

- А что потом?.

Тот, кто не может вспомнить, что дальше происходит с хлебом, тот ударяет мяч об пол, ловит его и бросает без ответа другому участнику. Проигрывает тот, кто чаще оставлял без ответа пойманный мяч.

Игра продолжается до тех пор, пока не назовут последний этап пути хлеба: «Хлеб продают»«Хлеб на столе».

Назовите злак, из которого сварили кашу.

Пшенную — (просо)

Гречневую — (гречиха)

Перловую — (ячмень)

Геркулесовую — (овес)

Манную — (пшеница)

Овсяную — (овес)

Кукурузную — (кукуруза)

Рассказ Ю. Кона «Как хлеб растет»

Мусатов «Откуда хлеб пришел»

Сказка Н. Одоевского «Мороз Иванович» Сказка «Петушок и меленка»

Сказка «Легкий хлеб»

Сказка «Лисички хлеб»

Разучивание стихотворения «Вот он хлебушек душистый…»

Вот он Хлебушек душистый,

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наше, сила, в нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем — земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем...

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Автор: С. Погореловский

  • Организация выставки детских рисунков «Волшебное зернышко».

  • Создание мини-музея «Хлеб всему голова».

Что такое мини-музей?

Мини-музей в детском саду это особый вид детского музея, который располагается непосредственно в дошкольном учреждении.

Конечно, в условиях детского сада невозможно создать экспозиции, соответствующие требованиям музейного дела. Поэтому мы назвали их «мини-музеями». Часть слова «мини-» в нашем случае отражает и возраст детей, для которых они предназначены, и размеры экспозиции, и определенную ограниченность тематики, в данном случае тема — «Хлеб всему голова» (выставка хлебобулочных изделий, поделок, других творческих работ).

Важная особенность этих элементов развивающей среды — участие в их создании детей и родителей. В настоящих музеях трогать ничего нельзя, а вот в мини-музеях не только можно, но и нужно! В обычном музее ребенок — лишь пассивный созерцатель, а здесь он — соавтор, творец экспозиции. Причем не только он сам, но и его папа, мама, бабушка и дедушка. Каждый мини-музей — результат общения, совместной работы воспитателя, детей и их семей.

Дети парами входят в зал и встают полукругом (расходясь по центру на две стороны)

Дети: — Велика и необъятна наша русская земля.

Урожаями богаты наши нивы и поля.

Загорелый и весёлый ходит новый урожай!

- Хочет он, что б полной чашей наша жизнь с тобой была.

Чтобы ярче, чтобы краше наша Родина цвела!

Мирная – мирная, русская – русская!

Песня

- У народа есть слова: «Хлеб – всей жизни голова!»

Славится он первым на земле, ставится он первым на столе.

- А знаете ли вы, чем пахнет хлеб? Ломоть ржаного трудового хлеба?

Он пахнет полем, печкой, небом, а главное — работой пахнет, хлебом.

- Он не падает к нам с неба, появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба, нужен труд десятков рук.

Тем, кто землю глубоко острым плугом пашет.

Им спасибо говорим и за всё благодарим!

Песня

- Чёрная земелюшка, а милее нет.

Чёрная земелюшка, сеем, сеем хлеб!

Инсценировка «Растим хлеб»

Пахари: А мы пашенку пахали, глубокие борозды махали. «пашут»

Борозды глубокие, полосы широкие.

Сеяльцы: Сеем, сеем, посеваем, зерно в пашенку бросаем. «Сеют»

В землю тёплую уйдите, к солнцу колосом взойдите

Танец с колосьями.

Жнецы: А мы жнецы молодые, у нас серпы золотые,

Мы жито жали, на межу клали,

В поле стогами, на стол пирогами.

Девочка: Хлеб созрел, но к нам на стол прямо с поля не пошёл,

Едет хлеб на мельницу, мельницу чудесницу.

Припевка «Дуйте, ветры» — Дуйте, дуйте ветры в поле,

Чтобы мельницы мололи.

Чтоб сегодня из муки

Испекли мы калачи.

Ведущая: А калачи мы сегодня с вами будем печь не из пластилина и глины, а из солёного теста, а какие изделия можно слепить из него?

Дети: Кренделя, баранки, завитушки…

Коллективная работа «Пекари» (под песню «Земля хлебами славится» Чичкова)

Дети: (показывают на свои работы) Бай, качи – качи, качи, вот баранки, калачи.

Русская народная песня «Бай, качи – качи», ( «грачи» уносят калачи,

Девочки «плачут»)

Ведущая: Что случилось? Вот беда! Почему вы слёзы льёте?

Девочки: Да противные грачи утащили калачи. У-у-у…

Ведущая: Вытрите вы слёзы, это не беда. Поиграть с баранками хотите вы? (ДА!)

Игра «Свяжи связки баранок».

Ведущая: Ну, а сейчас, сделал дело, гуляй смело!

Заплетём мы плетень, кому веселиться не лень!

Русская народная игра «Плетень».

(В середине зала лежит мальчик – Тит)

Девочки (2-подходят к нему)

  1. – Не колода – лодырь, не пень, а лежит целый день.

  2. — Не жнёт, не косит, а обедать просит.

  3. – Тит – иди молотить!

Тит: Живот болит…

2 – Тит – иди кашу есть!

Тит: Где моя большая ложка…

Обе: — Хочешь, есть калачи, не сиди на печи!

Песня

Ведущая: А сейчас послушайте стихотворение Михалкова «Булка»

Ребёнок: Три паренька по переулку, играя, будто — бы в футбол,

Туда – сюда гоняли булку, и забивали ею гол.

Шёл мимо незнакомый дядя, остановился и вздохнул,

И на ребят почти не глядя, к той булке руку протянул.

«Ты кто такой?» — спросили дети, забыв на время про футбол.

«Я – пекарь!» — человек ответил и с булкой медленно ушёл.

Даже не верится нам с тобою, что кто – то сорит чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью, когда он лежит в придорожной пыли.

Ведущая: Я думаю, смысл этого стихотворения всем понятен. А какие пословицы и

Поговорки о хлебе вы знаете?

Дети: — Много снега – много хлеба.

- Посей впору – будешь иметь хлеба гору.

- Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.

- Хлеб – начало всех начал.

- Что летом уродится, всё зимой пригодится.

- И обед не в обед, коли хлеба нет.

- Не велик кусок пирога, а стоит много труда.

- Золото и серебро – только камни, а ячмень и пшеница – настоящие драгоценности.

Ведущая: Потрудились мы на славу, поплясать теперь нам надо.

Как кадриль – то заиграет, всех на танец приглашает.

Кадриль.

Дети: — Убран хлеб, и тише стало. Жарко дышат закрома.

Поле спит. Оно устало. Приближается зима.

- Над селом дымки плывут. Пироги в домах пекут.

Заходите, не стесняйтесь, добрым хлебом угощайтесь!

Ведущая: (входит с караваем хлеба)

Вот он, хлебушко душистый, с хрупкой корочкой витой.

Вот он, тёплый, золотистый, словно солнцем налитой.

В круг скорее все вставайте, урожай наш прославляйте!

Хоровод «Собирайся, народ»

Дети: — Слава урожаю – в закромах!

- Слава караваю – на столах!

- Слава, слава дружным рукам!

- Слава, слава труженикам!

Ведущая: Ешьте, не стесняйтесь, здоровья набирайтесь!

Итоги проекта:

  1. Самостоятельная выпечка печенья.

  2. Макет Мельница.

  3. Созданы:

  • Книжка «Колосок»

  • Книжка «Загадки о хлебе»

  • Альбом «Хлеб»

  • Дневник исследований «Секреты хлебного зёрнышка

4. Хлебобулочные изделия из солёного теста для сюжетно- ролевых игр

5. Презентация книги семейных решений «Всё о хлебе».

На заключительном этапе мы проанализировали свою работу над проектом, отметили, что удалось, что было особенно интересным.

Результаты проекта:

  • дети поняли, что хлеб - самый важный на нашем столе, что к нему необходимо бережно относиться, так как это результат труда очень многих людей;

  • дети получили знания о злаках, о производстве и выпечке хлеба;

  • дети научились делать выводы, устанавливать причинно- следственные связи по результатам своих экспериментов.

  • Совместная деятельность больше сплотила детско- взрослый коллектив группы.

  • Список использованной литературы:

  1. «Мы» Программа экологического образования детей/ Н.Н. Кондратьева и др. — СПб: «Детство-Пресс», 2000. — 240с.

  2. Голицина Н.С. Экологическое воспитание дошкольников. — М.: Мозаика - Синтез», 2004. — 40с.

  3. Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду. — М.: ТЦ Сфера, 2008. — 144с.

  4. От осени до лета (детям о природе и временах года в стихах, загадках, пословицах, рассказах): Для воспитателей детских садов и музыкальных руководителей/ Сост. Л.А. Владимирская. — Волгоград: учитель, 2004. — 160с.

  5. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ / Авт. -состав.: Л.С. Киселева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова. — 4-е изд., — М.: АРКТИ, 2006. — 96С.

  6. Система экологическое го воспитания в дошкольных образовательных учреждениях:. — Волгоград: Учитель, 2008. — 286с.

  7. Смирнова О.Д. Метод проектирования в детском саду. — М.: Издательство «Скрипторий 2003», 2011. — 160с.

  8. Соломенникава О.А. Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации. — Мозаика-Синтез, 2006. — 104с.

  9. Тамбиев А.Х. Экологическая азбука для детей: Растения. — М.: Школьная Пресса, 2000. — 32с.

  10. Шорыгина Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. — м.: ТЦ Сфера, 2012. — 80с.

  11. Шорыгина Т.А. Злаки. какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. — М.: Издательство ГНОМ и Д, 2003. -48с

  12. Федеральные государственные требования к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования. — М.: УЦ Перспектива, 2011. — 52с.

  13. Шорыгина Т.А. Фрукты. какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. — М.: Издательство ГНОМ и Д, 2003. 64с.

  14. Шорыгина Т.А. Ягоды. какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. — М.: Издательство ГНОМ и Д, 2003. —56

  15. Экологические праздники для старших дошкольников. Зенина Т.Н. Учебно-методическое пособие. — М.: Педагогическое общество России, 2008. — 128с.

Хандыгская детская школа искусств | Новости

В Хандыге живут и учатся очень  талантливые дети. Одной из  результативных в творческом плане является Хандыгская детская школа искусств. В отделении изобразительного искусства на сегодняшний день учатся  всего 40 учащихся. Юные художники активные участники поселковых, районных, заречных, региональных, республиканских и всероссийских конкурсов, выставок. Учебный год был начат с участия на всероссийские конкурсы творческих работ «Дыхание осени» , «Мультики и мультяшки» , «В гостях у сказки»,  «Под одной крышей», «В краю родном», «Мир моими глазами- декабрь- 2015», «Новогодние чудеса», где дети заняли 1, 2 , 3 места.

В г. Якутске рамках II Межрегиональной специализированной выставки ярмарки «Хлеб всему голова» проводился конкурс «Наш любимый хлеб», Зайдуллина Алина заняла 1 место и была награждена призом. В этом году впервые участвовали в XII республиканской олимпиаде детского архитектурно- художественного творчества, в рамках Декады Архитектуры и дизайна в. г. Якутске. От имени школы приняли участие в олимпиаде Дьяконова Марианна, Шмакова Оля и Бурцева Юля. Во время олимпиады проводилась  XIII республиканская конкурс-выставка. Работ для выставки со всей республики было очень много. Рисунок Меньшуткиной Ангелины «Полет до небес» в номинации «Картина – графика» заняла 1 место, Таипова Полина с рисунком «Волшебный город» в номинации «картина- графика» заняла 2 место.

Традиционным конкурсом для наших детей стал конкурс по теме «Хомус». В этом учебном году заречный фольклорный конкурс «Сарданалаах татыйыктар» прошел в с. Ытык – Куель Таттинском улусе. В номинации изобразительное искусство рисунок Бысиной Сайааны стал дипломантом 2 степени, рисунок Чагалысовой Насти стал лауретом 3 степени. Приняли участие в районном конкурсе рисунков  «Дети Севера» , посвященный юбилею В. Кладкина в село Тополиное. Тарабукина Леана с работой «Томпо. Тополиное» заняла 1 место, Бурцева Юля с работой «Весенний день в тундре» заняла 2 место, работа «Дети Севера» Меньшуткиной Ангелины заняла 3 место.

Вот уже шестой год проводится районная олимпиада среди художественных классов детских школ искусств Томпонского района. Олимпиады проводилась в Крест- Хальджайской школе искусств им. Л.И.  Мекюрдянова.  Приехали поучаствовать на олимпиаду с Мегино – Алдана, с Хандыги и Крест- Хальджай всего 60 детей. Дети рисовали по трем возрастным группам. В средней группе по живописи Меньшуткина Ангелина заняла 3 место. В старшей группе по рисунку и живописи  Дьяконова Марианна заняла 1и 2 места, Глазырина Вика по рисунку заняла 3 место. В рамках олимпиады проводилась конкурс – выставка «Мой любимый герой из мультфильмов», посвященный Году Кино в РФ. На выставке Канаева Милена заняла 3 место, Павлова Нарыйаана -3 место, Меньшуткина Ангелина - 1 место. Ребята были награждены грамотами и сертификатами. Детям очень понравилась проведение олимпиады, теплый прием гостей. В следующем году олимпиада будет проводится в с. Мегино –Алдан.

Наша детская школа искусств гордится юными художниками и надеется что они станут настоящими художниками! Пожелаем творческих успехов!

Преподаватели отделения

изобразительного искусства

Михайлова С. Г.

Винокурова К. П.

 

 

 

Афиша

Афиша

Примите тысячу извинений

Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Прости а? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости меня! Пожалуйста, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Пожалуйста, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Прости а? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Я очень сожалею, прости, пожалуйста! Прости меня! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Пожалуйста! Пожалуйста, прости меня! Пожалуйста! Прости! Прости! Меня извини! Я прошу тебя! Извини меня! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Прости! Прости! Прости! Я же не специально! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Простишь? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости меня! Пожалуйста, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Пожалуйста, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Прости а? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Я очень сожалею, прости, пожалуйста! Прости меня! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Пожалуйста! Пожалуйста, прости меня! Пожалуйста! Прости! Прости! Меня извини! Я прошу тебя! Извини меня! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Прости! Прости! Прости! Я же не специально! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини!

Пленных детей | Little Nightmares Wiki

На протяжении всей франшизы Little Nightmares в зловещем мире можно увидеть других детей, которые либо борются за выживание, либо становятся жертвами таинственных сил и монстров, которые охотятся на них. Шестая, Беглец, Девушка в желтом плаще и Моно, встречаются с другими заключенными (или убитыми) детьми в Утробе, Гнезде и Бледном Городе. Они играют второстепенные, второстепенные или второстепенные роли в комиксе Little Nightmares с таким же названием, Secrets of the Maw , Very Little Nightmares , Little Nightmares Comics и Little Nightmares II .

Знатные дети

Дети утробы

Спящие дети

Дети спят в одной из многочисленных массовых спален Утроби.

Пройдя мимо одного из Глаза, Шесть наткнется на комнату, заполненную кроватями. Внутри каждой кровати спит ребенок. Позже видно, как Дворник входит в комнату, чтобы проверить их, но вскоре уходит.

В Secrets of the Maw раскрывается, что Сбежавший Малыш был одним из спящих детей среди них.

Мальчик, раздающий хлеб

В то время как большинство детей спят, когда Шестая начинает свое путешествие, она встречает одного мальчика, который все еще сидит за столиком в кафетерии. Заметив, что она испытывает голодные боли, мальчик протягивает Шестой кусок хлеба через решетку. После того, как она закончит, мальчик молча вернется на свое место.

Дети в клетке

В комнате, которая присутствует в Little Nightmares и Secrets of the Maw , есть несколько клеток, которые все заполнены детьми.Дворник отводит этих детей в соседнюю комнату, чтобы завернуть их в белую ткань и отправить на кухню, предположительно для приготовления.

Дети у костра

Первое появление детей у костра.

В официальных комиксах Шестая встречает группу детей, греющихся у огня. Некоторые из них делятся с ней своей предысторией, из которой она узнала, как дети попали в Утробу.

Ниже приведен список детей, которые присутствовали на сюжете:

Мальчик, попавший в плен

Мальчика поймал дворник.

В начале своего путешествия Сбежавший Малыш станет свидетелем того, как мальчик пытается убежать от Дворника. Его быстро схватывают, и он с трудом удерживается в руках Дворника, поскольку последний уводит его к неизвестной судьбе.

Фонарик девочка

Одна девушка, с которой сталкивается Сбежавший Малыш, была замечена с фонариком. Ей удается уклониться от света Ока и пробегать мимо игровой и ванной комнаты быстрее, чем он успевает. Чтобы выбраться из камер, она спускается по веревке из простыни, которую она, возможно, создала, и та же самая, которую Шестая использовала, чтобы подняться и войти в ту же область.

Позже Сбежавший Малыш находит ее выброшенный фонарик, и девочка, вероятно, была убита Пиявками или Бабушкой.

Дети гнезда

Ребенок высовывает руку

После того, как Девушка в желтом плаще выходит через вентиляционное отверстие, она видит, как Ремесленник тащит клетку с ребенком, высунувшим из нее руку в поисках помощи.

Малыш с красным платком

Девушка с красным шарфом освобождает ребенка.

Впервые этот персонаж появляется на складе с ячейками, и они заперты внутри одной из них. Чтобы Девушка в плаще продолжила свое путешествие, она должна взять ключ и отпустить ребенка, а затем с их помощью открыть дверь. После этого малыш отталкивает Девочку и убегает. Однако в соседней комнате игрок может найти одежду ребенка рядом с закрытой дверью и люком в полу. Неизвестно, что случилось с ребенком, но позже Мастер находит их одежду и надевает ее на куклу, которую отправляет Самозванцу.

Ближе к концу, Претендент ругает куклу и вытаскивает ее через входную дверь. Снаружи Претендент сидит и плачет на скамейке у обрыва с обломками куклы у ее ног.

Куклы

Фотографии бесчисленных детских жертв, превращенных в кукол.

Одним из ключевых моментов сюжета Very Little Nightmare является то, что все дети, оказавшиеся в Гнезде, в конечном итоге превращаются в кукол Мастером.Эти куклы можно увидеть в третьей четверти игры, они выложены таким образом, чтобы понравиться Самозванцу. В одной комнате с пианино есть стена, заполненная фотографиями, на которых, скорее всего, изображены умершие жертвы, которые теперь являются куклами.

Дети Бледного города

Спойлер перед!
Этот раздел содержит важные элементы сюжета.
Жертвы монстров

В цифровых комиксах раскрывается, что до того, как Моно и Шесть начали свое совместное путешествие, в Бледном Городе были другие дети, которые также пытались выжить в мире монстров, но в конечном итоге были либо убиты ими, либо похищены Тонкими. Человек, оставив позади глючные останки.

Ниже приведен список детей, которые присутствовали в эпизодах.

Девушка с вестерном

В какой-то момент девушка попала в одну из ловушек Охотника, где через некоторое время умерла либо от голода, либо от жажды.

Путешествуя по пустыне, Моно может найти эту клетку и сбросить ее с дерева. Внутри он найдет труп девушки с желтым су'вестером от дождя, который он может подобрать и надеть на голову, чтобы путешествовать в нем.

Общая информация

  • Комната со спящими детьми снова видна через пасхальное яйцо с комнатой со шпионской камерой.

Галерея

в игре

Маленькие кошмары
Очень маленькие кошмары

Концепт-арт

Чертежи

27 старинных книг, которые должен прочитать каждый ребенок

Чтение с детьми, наверное, мое самое любимое занятие, но когда я могу читать с ними книги из своего детства, это даже лучше. Большинство из этих старинных книг - фавориты моего детства, но их также любят мои дети. Есть что-то особенное в чтении книг, которые вы любили в детстве, вместе с собственными детьми. У вас есть фаворит, которого я не перечислил? Добавьте его в комментарии, чтобы мы могли продолжать расширять этот список.

«Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек» Джуди и Рона Барретта давно стали фаворитом. Эта книга переносит вас в другое измерение, как это обычно бывает с более длинными книгами или фильмами.Всего через несколько страниц вы погрузитесь в страну Чевандсуоллоу и ее волшебную погоду. Посмотреть Chewandswallow - это место, где еда падает с неба. Вместо дождя или снега они получают хот-доги и морось газировки или горох с морковью! Однако в Chewandswallow дела пошли не так, и погода сошла с ума! Я люблю спрашивать детей, какая еда, по их мнению, упала с неба и почему после прочтения этой книги.

Мадлен Людвига Бемельманса была фаворитом детства, и я помню, как была маленькой девочкой и думала, что хочу быть такой же, как Мадлен, потому что она была такой храброй. Она ничего не боялась, и меня всегда поражало, насколько она гордилась своим шрамом. То, что маленьким девочкам общество приказывает скрывать, потому что это делает нас менее совершенными физически. Но Мэдлин поднимает свою ночную рубашку и хвастается. Из моих детских героинь Мэдлин была рядом с Энн Ширли, Энни и Бригиттой из «Звука музыки». Как учитель и родитель, я обожаю стишки Бемельмана, которые временами оказываются натянутыми. Но так, чтобы дети задумывались о том, что рифмуется, а что нет.

«День переезда медведей Беренштейна» Стэна и Яна Беренстайнов стоит на моей книжной полке, пока я умею читать. Мне нравится эта книга, и, может быть, это ностальгия, а может, потому, что я помню, как общался с Братом Медведем, когда он ступил в неизвестность. Это отличная книга, и она особенно полезна для детей, которые знакомы с персонажами. Если знакомый им персонаж тоже должен двигаться, неизвестное не так страшно. Не упускайте из виду эту книгу только потому, что она часть франшизы о персонажах.

Очень голодная гусеница Эрика Карла. Я вспомнил, как был поражен, что гусеница превратилась в огромную красочную бабочку! В университете, изучая начальную школу, я выбрал эту книгу в качестве литературного источника для межклассного исследования для первого класса. Я проводил уроки математики с фруктами, уроки естествознания о наблюдении за насекомыми и жизненным циклом бабочек и уроки здоровья о правильном выборе продуктов питания. . Затем, занимаясь дошкольным обучением, я использовал эту замечательную книгу, чтобы научить меня дням недели, основам счета и многому другому.

Когда я была беременна, я выбрала эту книгу, а также несколько других любимых книг, чтобы стать темой детской комнаты моего сына. Теперь, когда моей дочери 3 года, мы часто снимаем войлочную доску «Очень голодная гусеница» и играем с ней, читая историю, точно так же, как я сделал с ее братом. Для меня эта книга - само собой разумеющееся, и на каждом этапе моей жизни, ученика, ученика, учителя, учителя, мамы, она меня взяла!

«Бабар и Дед Мороз» Жана Де Брюнхоффа была одной из моих самых любимых рождественских историй в детстве. Когда я стал взрослым, я немного посмеялся над некоторыми из его сочинений. Книги Бабара вообще очень прошу, чтобы их предварительно прочитали, просто поверьте мне. В этой книге Бабар ищет Деда Мороза, потому что хочет пригласить его посетить страну слонов. Он обыскивает весь Париж и, наконец, оказывается на Северном полюсе и после долгих усилий находит Деда Мороза. Мне нравятся подробности в этой книге: в детстве я лежал, глядя на фотографии мастерской Санты, и представлял, на что будет похоже ее посещение. Став взрослым, я ценю мельчайшие детали, например, как у летательного аппарата Деда Мороза (а не саней) есть П.N # 1 на нем, то есть, конечно, Pere Noel # 1.

«Бабар и Зефир» Жана де Брюнхоффа была моей любимой из всех книг о Бабарах, большинство из которых я нашел и купил на ebay. Что мне понравилось в этой книге, так это то, что мы увидели, откуда появился Зефир, и отправились посмотреть фантастический мир висячих домов в Монкивилле. Книги Бабара всегда интересно перечитать взрослым, и эта не исключение. Зефир приходит на помощь, когда принцесса-русалка становится заложницей.Как ни странно, да, но в детстве она очаровывала меня, и когда я читала ее своим детям, она очаровывала и их.

Strega Nona Томи де Паола радовал меня в детстве и до сих пор радует. Мне очень нравится авторская интерпретация знакомой сказки «Волшебный горшок». Волшебный горшок с макаронами Strega Nona очень мощный, и когда сельский житель думает, что он может контролировать его, возникает веселье.

Corduroy от Don Freeman был моим фаворитом в детстве, и за эти годы он не потерял своего блеска.История об одиноком медведе в универмаге, который, несмотря на то, что немного растрепан, находит вечный дом с доброй маленькой девочкой, которая нуждается в нем так же сильно, как и он. В этой книге так много уровней, что в детстве я был в восторге от мысли об игрушках, оживающих в магазинах, когда двери запираются и покупатели уходят. Став взрослым, я воспринимаю это как трогательную историю усыновления. Мой сын любит эскалаторы, на которых путешествует Кордрой в магазине! Это еще одна книга, которая имеет непреходящую силу, и ее можно годами читать у себя дома.

Книга Гё Фудзикавы «

« Младенцы »(такие высокие настольные книги) была для меня особенно желанной книгой, когда я был маленьким, потому что она принадлежала моей старшей сестре. Книги на самом деле очень простые, и на самом деле они посвящены тому, чем дети занимаются весь день. Поверьте, это будет хитом среди малышей.

Гарольд и фиолетовый карандаш Крокетта Джонсона - это классическая история Гарольда, который рисует свой собственный мир и отправляется в великие приключения только для того, чтобы понять, что он больше всего хочет нарисовать, - это дом, в который можно вернуться.Это история о воображении, решении проблем и об одном действительно крутом и, казалось бы, нерушимом карандаше. Моим детям это нравится, и чтение им возвращает меня в собственное детство и к вдохновению на создание собственных воображаемых миров.

«Герцогиня печет торт» Вирджинии Каль. Мне пришлось поискать эту книгу. Я забыл название и автора. Все, что я помнил, это то, что там был ребенок по имени Гунхильда! Слава богу, Google! История очень милая, когда герцогиня дает своим сотрудникам выходной, потому что она хочет испечь торт для своей семьи.К сожалению, дела идут наперекосяк. Торт становится огромным, когда герцогиня застревает на нем высоко в воздухе! К счастью, герцогиня находит решение и в конце все исправляет.

В детстве мне нравились две вещи в этой книге. Во-первых, идея, что все съедят гигантский торт, чтобы спасти герцогиню. Тогда герцогиня была выше герцога. Я помню, что находил это забавным, и я не знал, что жена может быть выше своего мужа. В этом прелесть старинных книг, даже книжки с картинками открывают детям новые возможности.

Книга Джо Кауфмана «О занятых людях и их работе» Джо Кауфмана была такой большой частью моего детства, что я нервничал, делясь ею с сыном, боясь, что он ее отвергнет. Он проглотил ее, хотя она ужасно устарела. (Думаю, это было, когда я тоже ее читал!) Книга посвящена разным профессиям и всем их обязанностям. Я любил Trudy Teacher и, как и мой сын, любивший Фреда Файермана, пропустил Клоуна Карлоса. Несмотря на то, что он устарел, он полезен для изучения помощников сообщества.В детстве я не замечал разнообразия работ и людей в книге, но ценю это как родитель.

Лео Поздний Блумер Роберта Крауса. Эта книга - простая история о Льве, который не делает того, что делают все другие животные его возраста. Его отец более чем немного обеспокоен, но Лео расцветает в свое свободное время. Я любил эту книгу в детстве. Будучи самым младшим ребенком, я всегда чувствовал себя не в своей тарелке, всегда должен был догонять. Я мог относиться к Лео. Взрослым такие винтажные книги больше подходят для родителей и являются отличным напоминанием о том, чтобы расслабиться.Пусть наши дети расцветают в свое время и по-своему.

«История Фердинанда» Манро Лифа - это классический рассказ о том, как ты делаешь свое дело и не позволяешь никакому давлению изменить тебя. Я никогда не помню, чтобы читал эту книгу в детстве, но я знаю многих родителей, которые читали. Фердинанд - бык, но то, что он бык, не означает, что он хочет драться на арене. Мне нравится сообщение этой книги о том, что вы являетесь тем, кем вы являетесь, независимо от того, в какой среде вы находитесь. Детям нравится эта книга, потому что она забавная, текст правильной длины и иллюстрации настолько выразительны.

«

Blueberries for Sal» Роберта Макклоски - это настоящая классика, написанная в 1948 году. Это простая история о маленькой девочке и ее маме, которые собирают чернику для консервов. Пока мама их собирает, Сал ест их и уходит. Но они не единственные мама и ребенок, собирающие чернику. Эта книга прохладная и милая. Черно-белые иллюстрации заставляют читателей почувствовать, что они тоже находятся на вершине горы и собирают чернику.

«Времена года в Ферн-Холлоу» Джона Пейшнса.В этой книге очаровательно рассматривается мир Ферн-Холлоу, где множество персонажей-животных живет в небольшой идиллической английской деревушке. Сама книга милая, она проходит через деревенскую жизнь от одного сезона к другому. Больше всего в этой и других книгах того же автора мне больше всего нравилась карта деревни в начале и в конце каждой книги серии. Я лежал в постели, глядя на карту, ища разные способы добраться от дома одного персонажа к другому. Эта книга вдохновила мое воображение.

Любопытный Джордж идет в больницу Маргарет и Х.А. Рей. Я обожал эту книгу в детстве. Несмотря на то, что больницы сильно изменились с тех пор, как была написана эта книга, история по-прежнему звучит правдоподобно. Я помню, как в детстве читал эту книгу перед тем, как лечь в больницу, и находил в ней утешение. У Джорджа возникают проблемы с головоломкой, и он попадает в больницу с сильной болью в животе. Оказывается, он проглотил кусок! Суть истории - это взгляд изнутри на то, что происходит в больнице, и на то, что на самом деле нечего бояться. Это отличная книга для чтения, когда вам нужно успокоить страхи перед госпитализацией.

Книга Ричарда Скарри «Лучшая книга слов» (серия «Золотые бестселлеры») находится на полке в нашей игровой комнате (посмотрите, сможете ли вы найти ее в этом посте), ну и французское издание, которое я пролистала, когда росла в Канаде. Тогда я любил то же самое, что и мои дети сегодня. Невероятно подробные изображения представляют собой беспрецедентную стартовую площадку для юного воображения.

«В ночной кухне» (коллекция Калдекотта) Мориса Сендака - одна из многих старинных книг, которые я точно помню, где был, когда впервые прочитал ее; Публичная библиотека Коквитлама, сидящая в гребной лодке, устланной мохнатым ковром, была поражена тем, что главный герой Микки был голым.Микки падает с кровати и попадает в ночную кухню, где пекари пытаются его испечь. В конце концов, он спасает день и снова ложится в постель и снова засыпает. Для меня эта история о силе и свободе. Как дети не могут чувствовать это днем ​​днем, но ночью, когда они спят, свободны от реальности.

Даже когда маленькая девочка хихикала над картинками в книге, я читала слова и чувствовала свободу от того, что чувствовал Майки. Когда я читал это своему сыну, он хихикал и хихикал, глядя на тело Микки.Я вроде как надеялся, что он станет более зрелым, чем я в 5 лет. Мы всегда ожидаем лучшего от наших детей, верно? Как и я, он понял суть истории и сказал, что Микки был голым, потому что он мечтал и должен делать все, что хотел.

«Где дикие твари» Мориса Сендака, вероятно, не нуждается в представлении, но если вы случайно не знакомы с этой книгой, это история маленького мальчика Макса, которого отправили в свою комнату за то, что он был диким, и его воображение переворачивает ее. в другой мир, наполненный дикими тварями, которые он может контролировать и свободу от правил.В конце концов, хотя сердце Макса тянет его домой, где его больше всего любят, даже когда он дикий. Я все время читаю это своему сыну. Несмотря на то, что теперь он может легко читать слова, он всегда просит меня прочитать их. Потому что иначе нельзя.

«Древо дарения» Шел Сильверстайн. Эта книга меня очень огорчает. Мне не нравится, насколько мальчик ужасен для дерева, какое хребетное дерево. Я никогда не видел в этом урока, как это делают многие, а как урок, который нужно принимать.Недавно я прочитал его своему сыну, и мы поговорили. Мы здорово поговорили о том, как воспользоваться теми, кто нас любит, и о том, как это всем больно. Да, мне не нравится эта книга, но она полезна. Это может быть отличным инструментом для обучения детей тому, что делает их плохими друзьями. Я никогда не скрывал, что не люблю эту книгу, потому что она такая грустная. Но это как урок стоит печальной истории.

«Амос и Борис» Уильяма Стейга - трогательная история о силе невероятной дружбы и помощи другим.Кит Борис спасает мышь Амоса, когда тот прыгает за борт посреди океана. После спасения между ними складывается нежная дружба, несмотря на очевидные разногласия. Затем они идут разными путями с полным сердцем. Однако много лет спустя настала очередь Амоса спасти Бориса. Мы все напоминаем, что размер не означает способность помочь другу. Эта книга вызвала у моего сына «чувство глотания», что является нашим выражением слез. Это мощная история.

«Сильвестр и волшебный камешек» Уильяма Стейга - одна из старинных книг, которые многие из вас могут узнать с детства.Я помню сладкую историю из своей собственной. Сильвестр - маленький осел, который находит волшебный камешек и, обнаружив, что он исполняет желания, совершает ужасную ошибку и превращается в камень. Как скала, он не может желать, чтобы он снова превратился в осла, и его оставляют молча сидеть, пока его родители неистовствуют, ищут и, наконец, скорбят. Сильвестр почти сдается, пока случайно его родители не наткнулись на его камень и волшебный камешек, и он снова не превратился в свое «истинное я».

Моему сыну понравилась эта история, и мне понравилось, как, когда мы говорили об этом, он выразил столько сочувствия Сильвестру и его родителям.Очевидное сообщение о том, что вы должны быть осторожны в своих желаниях, очень важно для детей, которые узнают о последствиях. Другие сообщения, которые для нас были наиболее важными, заключались в том, что семейные узы могут прорваться сквозь все, и что неважно, даже если он - скала, я никогда не откажусь от него.

«Монстр в конце этой книги» Джона Стоуна будет сразу же узнаваем для многих из вас. Мы не росли с Элмо (ну, может быть, некоторые из вас, молодые хищники).У нас был Гровер. Симпатичный синий монстр и рассказчик этой истории. Эта книга полностью интерактивна в том смысле, что Гровер обращается непосредственно к читателю и просит его не переворачивать страницы. В детстве я хихикал. Но как мама мне нравится напоминание о том, что никогда нельзя судить о книге по обложке.

«Александр и ужасный, ужасный, нехороший, очень плохой день» Джудит Виорст был еще одним любимцем детства, которым я с удовольствием делился со своим собственным сыном. Эта книга прекрасна, даже если ее нужно прочитать несколько раз.Это не история о нытье маленького мальчика, а скорее урок, что иногда все идет не так, как мы. Дни могут быть отстойными. Просто так оно и есть. В детстве я рассказывала о чувстве разочарования Александра и его несправедливости. Как часто вы слышите, как ребенок говорит: «Нечестно!» наверное много. Эта книга раскрывает это чувство: быть маленьким сложно. Но то, что вы злитесь или ваш день был плохим, не означает, что вы добиваетесь своего.

Отличная книга, чтобы поговорить с вашим ребенком о гневе и разочаровании, и это тоже забавно! Магия этой винтажной книги в том, что конец не приносит радости.Александр ложится спать все еще злой, и это нормально, иногда дни оказываются плохими.

Какие старинные книги я пропустил? Добавляйте в избранное, что я не упомянул в комментариях.

24 детских сказки, которые все еще вызывают у нас мурашки

Рассказы невинных детей тоже могут быть ужасными. Карл Оффтердингер / Public Domain

Истории и книги, которые мы читаем в детстве, могут оставаться с нами на всю жизнь. Иногда это потому, что они успешно преподают важные уроки, но часто это потому, что они напугали до смерти наше детство.Недавно мы попросили читателей Atlas Obscura рассказать нам о детских книгах и историях, которые до сих пор пугают их. Ответы нас ознобили.

Вы рассказали нам о классических сказках, которые заставили вас почувствовать себя неловко. Были и сказки, например, про чудовище под кроватью, известное как «Мыльная Салли», которое превращает детские пальцы в мыло. И многие из вас писали нам о конкретных книгах, которые вызывали у вас кошмары, таких как жуткий фаворит The Water-Babies. Все для детей, все ужасающие.

Просмотрите некоторые из наших любимых работ ниже и постарайтесь не нервничать. Если у вас есть детская история из вашей части мира, которая все еще вызывает у вас мурашки по коже, перейдите на наши новые форумы сообщества и расскажите нам об этом!

Дугальд Стюарт Уокер / Public Domain

«Девушка, которая ступала по буханке хлеба»

«Ганс Христиан Андерсен любил писать истории о непослушных девушках и назначенных им наказаниях. Речь идет о бедной девушке, которая выросла, чтобы жить в лучшем окружении, и стала очень тщеславной.Когда ее послали навестить свою бедную мать, она бросила буханку хлеба, которую ей подарили для своей семьи, в грязь, чтобы она могла наступить на нее, вместо того чтобы испачкать обувь. Но она прилипает к буханке и опускается под грязь, попадает в ад, застывает в статуе и проходит через всевозможные ужасные муки (мухи, слизь, жуки, ползающие по ее глазам, голод), слушая слезы матери. и люди говорят, какая она ужасная личность. Наконец она убегает от собственного распадающегося тела в форме птицы и проводит зиму, собирая и раздавая другим птицам достаточно крошек, равных по весу буханке.И вот, наконец, она улетает (предположительно в рай).

Я не мог избавиться от мысли, что застрял в собственном теле и совершенно беспомощен. Это невероятно безнадежная ситуация, и она ЗНАЕТ, что во всем виновата она, и есть такой небольшой шанс, что она когда-нибудь сможет исправить положение. Думаю, это что-то говорит обо мне и моем страхе оказаться беспомощным. Он довольно сильный. - Сюзанна Барнс, Тусон, Аризона


«Тайлыпо»

«Голодный фермер и три его собаки едят хвост странного существа (черный с желтыми глазами).Существо возвращается, требуя возвращения своего «тайлыпо». Оно убивает трех собак в течение трех ночей и прекращает свой ужас, убивая фермера.

Это было прочитано моим 1-м или 2-м классом в библиотеке и преследовало меня долгие годы. Взглянув на него во взрослом возрасте, я узнал, что это южный фольклор. Некоторые версии включают потрошение фермера, чтобы вещь могла вернуть себе хвост. Зачем кому-то читать это детям ?! » - Ребекка, Массачусетс


«Soap Sally»

«Мыло Салли живет под кроватью и превратит ваш большой палец в мыло, если вы не ложитесь спать.Моя мама сказала мне, что она превратила большой палец моей тети в мыло ». - Дороти Э., США


Джон Д. Баттен / общественное достояние

«Хоби»

«Храбрая собачка Турпи продолжала лаять по ночам, потому что Хоби крались вокруг лесной хижины его владельцев, пожилой пары. Старик ежедневно угрожает собаке расчленением за лай. Каждый день он отрезает себе еще одну конечность или хвост, а собака все равно лает. В конце концов, ему удаляют голову, и собака перестает лаять.

Рисунки с расчлененными частями тела собаки, случайно размещенными внутри хижины на полке [напугали меня]. Никакой крови! А все потому, что собака пытается защитить своих хозяев. Этот рассказ был у читателя начальной школы! Мне снились кошмары ". - Джесси Шоу, Вирджиния


«Mr. Поп Корн »

«Когда я был маленьким, моя мама купила несколько старинных детских книг с конца 1800-х до начала 1900-х годов. В одной из книг были очень короткие рассказы, похожие на стихи, не более двух-трех страниц.Мистер Поп Корн изображался как щеголеватый кукурузный початок в цилиндре, как знаменитый мистер Арахис. Соседские дети подкрались и напали на мистера Поп Корна, отрезали ему зерна, затем положили их в большой горшок и приготовили попкорн. Дети с удовольствием поели и насытились. Бедный мистер Поп Корн. Это было проиллюстрировано. Дети бросаются в погоню, мистер Поп Корн бежит, ядра выскакивают по всему тексту. В детстве я был в ужасе. Отрывание ядер, отрывание их и поедание - это ужасная история.” - Линда, Нью-Мексико


«Сестричка несет куклу»

«Это баллада:

«Сестричка несет куклу на спине.

гулять по саду, чтобы увидеть распустившийся цветок

кукла кричит: «Мама (мама)»

птица на дереве хихикает.

Хотя я полагаюсь на функции психологии и лингвистического антропоморфизма, чтобы объяснить, почему кукла кричит «Мама», а птица хихикает, я все же боюсь этой баллады для детей.” - Бин, Тайвань


LOC / ppmsc-05899 / Public Domain

The Water-Babies

Чарльз Кингсли

«Речь идет о маленьком трубочисте, которого выгнали из города, и он обнаруживает, что живет под водой с группой других детей. Я почти уверен, что все дети в этой истории мертвы, включая маленького мальчика. - Кортни Даунс, Денвер, Колорадо


Зубная фея

Анита Фиглс

«Зубная фея - это милая маленькая ветреная беспризорница, которая работает больше, чем Пасхальный кролик и Санта-Клаус, потому что ей приходится работать круглый год.Она любит зубы, и у нее их целое ведро, которые она распределяет по коробкам с зубами девочек, зубами мальчика, верхними зубами, нижними зубами, ДОПОЛНИТЕЛЬНО и т. Д. Она использует зубы, чтобы украсить свою рыбницу в банке на кухонной полке, дорожке к ней дом вымощен зубами, у нее на улице гирлянды из зубов. Раз в год она устраивает вечеринку для всех фей, и все они получают подарки в виде зубов. И играй в игры с зубами. И причина, по которой она так любит зубы, в том, что у нее их нет!

Хотя это должна была быть милая и глупая история, описывающая Зубную фею, в детстве я находил ее жуткой, потому что у нее нет зубов во рту, и она чувствует необходимость копить их, используя их как украшения и даря как подарки.Изготовление украшений из зубов. Зубами мостить дорожку! Это просто неправильно ". - Аманда Вальц, Детройт, Мичиган


Костяные ножки

Джоанна Коул

«Это сказка Бабы Яги (домик на куриных лапках, острые как бритва зубы, поедание маленьких детей). Она ловит девушку и заставляет ее приготовиться, чтобы ее приготовили / съели. Девочке помогают различные издевательства над домашними животными и ворота. Фотографии Костлявых Ног… запоминаются.Почему-то это была моя любимая книга, когда я был в детском саду, и я читал ее практически каждый день. Потом внезапно я испугался картинок и спрятал их за другими книгами, чтобы она не смотрела на меня, пока я спал. Затем я ненадолго убедился, что Костлявые Ноги жили под моей кроватью, а злодей из Superman II был ее лакеем ». - Марисса Миллер, Миннесота


Вильгельм Буш / Public Domain

Макс и Мориц

Вильгельм Буш

«Макс и Мориц - два непослушных мальчика, которые любят подшучивать над своими соседями.Они разыгрывают подлые шутки, например, заставляют местных кур съесть нитки и умирать, запутавшись друг в друге; снятие досок с моста; почти убил портного; подсыпал в трубку учителя порох и чуть не снес его; Что-то в этом роде. В конце концов они вскрыли мешки с фермерской кукурузой. В конечном итоге их засовывают в мешки, приносят на мельницу и измельчают на куски. Их скармливают местным уткам. Их не упустили. (Фактически, фермер наслаждается их измельчением…) Фермер сознательно (и с радостью!) Скармливает птицам размолотых детей.И всему городу это нравится. Кроме того, после измельчения на иллюстрации изображены утки, поедающие зерно в форме маленьких мальчиков ». - Сара Х., Флорида (семья из Германии)


Герцогиня печет торт

Автор: Вирджиния Каль

«Титульная герцогиня решает отдохнуть от герцогини и испечь торт. Все идет наперекосяк, когда тесто начинает подниматься, как хлебное тесто, и просто не останавливается.Герцогиня забирается на смесь, чтобы не дать ей подняться выше. Вместо этого он поднимается вместе с ней, удерживая ее очень высоко на башне из торта. Ее муж и дети видят, что случилось, и опасаются, что она навсегда заперта в ловушке. Однако герцогиня придумывает план: все съедят торт, чтобы она смогла спокойно спуститься.

Одна фраза, которая всегда меня мучила и расстраивала, даже когда я был совсем маленьким, всплывает, когда герцог и дети видят, что герцогиня застряла вне досягаемости.Младший ребенок начинает плакать, и герцог отвечает: «Не плачь, дорогой, о твоей бедной матери. Уверен, если хочешь, найду тебе другую ''. Абсолютная черствость и готовность заменить жену ужаснули меня. И до сих пор (даже для взрослого, знающего, что политические браки существуют очень давно) ». - Роуз, Нью-Джерси


Озма из Оз

Л. Франк Баум

«Продолжение Wizard of Oz , в котором Дороти восстанавливает законного правителя на троне Ev с помощью множества необычных персонажей, которыми знаменит Оз.[Это жутко по] очень, очень многим причинам. Принцесса Лангвидер и ее коллекция голов на каждый миг; Король Гномов и ужас быть превращенным в декоративные безделушки, неспособные рассказать друзьям, кто вы такой; и Уилеры. Моральный кодекс начала 1900-х годов очень очевиден, и сейчас его интересно сравнивать, когда взрослый и родитель ». - Мория Бержерон, Саннивейл, Калифорния


Беатрикс Поттер / Public Domain

Сказка о Самуэле Уискерсе

Беатрикс Поттер

«Это сказка Беатрикс Поттер, в которой котенок, исследуя пространство между стенами своего дома, обнаруживает, что он завернут в тесто и почти съеден крысами.Идея о том, что есть маленькие существа, скрывающиеся вне поля зрения, которые убили бы и съели вас, если бы им представилась возможность, поражает ребенка, у которого никогда не было ничего, кроме положительного взаимодействия с животными. Он переосмысливает образ дома как надежного оплота против первозданной природы ». - Джинджер, Пенсильвания *


«Маленькая сиротка Энни»

Джеймс Уиткомб Райли

«Это стихотворение о девочке-сироте, которую привели в дом XIX века, чтобы она выполняла всю работу по дому.Но после ужина она рассказывает детям в доме ужасные истории о том, что гоблины сделают с вами, если вы начнете действовать. «Гоблины поймают тебя, если ты не будешь осторожен!» В первой поучительной истории в стихотворении есть мальчик, которого гоблины вытащили из постели ночью, потому что он не молился, и все, что его родители находят, - это штаны от пижамы. От мысли о мальчике, которого забрали, обнаженном до пояса, меня чуть не тошнило ». - Джули Хаффман, Лос-Анджелес, Калифорния


«Резиновый бомж»

«Моя английская тетя всегда рассказывала нам эту историю.Молодой парень был отправлен на рынок за беконом. Вместо того, чтобы покупать его, он отрезает часть ягодиц и кладет деньги в карман. Мама говорит, как вкусно. Это происходит день за днем, пока у него не закончатся ягодицы. Ошеломленные родители протянули ему резиновый протез. Однажды он падает, подпрыгивает, и больше его никто не видит. Я спрашивал многих людей, знают ли они эту историю, но никто не знает. Теперь я понимаю, почему у тети не было детей ». - Беверли Демко, Рейнольдсбург, Огайо


Энн Андерсон / Public Domain

«Tinderbox»

«Солдат встречает ведьму, которая отправляет его на дерево, где он находит деньги, охраняемые собаками с гигантскими глазами.Затем он разоряется, и собаки возвращаются, чтобы дать ему больше денег. Затем он заставляет собак украсть принцессу и разорвать всех в клочья.

[Жуткие вещи:] Ведьма, которой нужна таинственная пороховая бочка, но не удача; дерево с подземными помещениями; собаки с ужасно большими глазами (иллюстрации все еще преследуют меня), которых ему приходится осторожно брать и двигать; темный чердак, на котором жил разорившийся солдат; зажигание спички и появление страшных собак; обозначение городских ворот, чтобы узнать, куда принцесса идет ночью; и заключительная нота прекрасного свадебного застолья, на котором наслаждаются отвратительные собаки.” - SW, США


Известное вторжение медведей на Сицилию

Автор Дино Баззати

«Столкнувшись с голодом, медведи спускаются с гор Сицилии, побеждают великого герцога Сицилии в кровавой битве, а затем захватывают монархию и живут как люди, пока король не будет убит морским чудовищем. Иллюстрации, гигантский кот, мартышка, морское чудовище и сцены сражений были одновременно жуткими и захватывающими.Кроме того, английский перевод - это веселый собачонок, который переносит вас от одного ужаса к другому ». - Крис Хоторн, Лос-Анджелес, Калифорния


Артур Рэкхэм / общественное достояние

«Гензель и Гретель»

«Честно говоря, есть немало детских историй, даже Красная Шапочка, которые сбивают меня с толку сейчас, когда я намного старше, но эта меня очень тревожит. История о двух детях, которые заблудились в лесу и оказались в коттедже из конфет, затем вынуждены были бороться с заложниками и в конечном итоге защищались, убивая кого-то.Это история о соблазнах, похищениях и убийствах с участием ДЕТЕЙ. Заблудиться детям - это достаточно страшно (можете ли вы сказать, что я родитель?), Но будучи взятыми в заложники с намерением быть съеденными (каннибализм), ребенок вынужден принимать такое решение, как «это мы или она» - невиновность потеряна! » - Faniso Zimunya, Водопад Виктория, Зимбабве


«Три человечка в лесу»

«Типичная история Золушки о прекрасной падчерице и злой мачехе, которые собираются ее убить.В конце героиня выходит замуж за короля, и он приговаривает злую мачеху и ее ужасную дочь к бочке, заколачивают гвоздями и скатывают с холма в воду. Довольно ужасное наказание, не говоря уже об ужасном. И я никогда этого не забывал ». - Лаури Тейлор , Солт-Лейк-Сити, Юта


«Странный пир»

«Колбаса подружилась с кровяной колбасой. Кровяная колбаса пригласила его к себе, затем покинула комнату.Колбаса видела странные вещи, такие как спор между метлой и совком и бормотание обезьяны. Что-то побудило его бежать. Он выбежал на улицу и снова через окно увидел кровяную колбасу. Он держал острый нож и сказал: «Если бы я не предупредил вас, я бы вас схватил!» Что может быть страшнее детской сказки о серийном убийце? Каким-то образом превращение кровяной колбасы в человеческий организм только усиливает ее беспокойство ». - Перри Ферджин, Балтимор, Мэриленд


Эндрю Ланг / Public Domain

«Румпельштильцхен»

«Озорной маленький гоблин предлагает помощь девушке, которую король либо казнит, либо навсегда заточит в тюрьму, если она не сможет использовать прялку, чтобы превратить обычную солому в золото.Уловка? Ей придется отказаться от своего первенца, если она не сможет угадать имя беса в течение трех дней после того, как он придет забрать долг. Когда у нее появляется первый ребенок, возвращается Румпельштильцхен, и девушка безуспешно пытается угадать его имя. Но в ночь перед третьим днем ​​она пробирается в лес, чтобы найти его, и подслушивает, как он поет песню, в которой раскрывает свое имя. На следующий день она произносит его имя, и он теряет свой приз, и они живут долго и счастливо.

Я думаю, что идея о чертенке, крадущем младенца, достаточно ужасна, как и идея попытаться научить детей об опасностях влезть в долги через повествование о практически невыигрышной магической пари.Но есть множество ужасных версий этой истории, которые делают ее особенно жуткой. В одной из версий, написанных братьями Гримм в 1857 году, Румпельштильцхен приходит в такую ​​ярость, когда девушка угадает его имя, что он поднимает ногу и топает ее так глубоко в землю, что она там застревает, затем он хватает свою свободную ногу и буквально рвет собственное тело пополам ». - Кристиан, Лас-Вегас, Невада


«Маленькая женщина»

«Маленькая девочка» - это версия старой английской истории о привидениях, где маленькая женщина гуляет и находит на кладбище кость, которую она логично решает забрать домой и съесть на ужин.Когда она вздремнет, появляется дух, требующий кость, и женщина отвечает: «Возьми!» Тот факт, что каннибализм выглядит совершенно нормальным, в то время как призрак, спасающий ее тело, должен быть пугающей частью [делает его жутким] . » - Келси Б., Сиэтл, Вашингтон


«Красные туфли»

«Избалованная девочка получает особые красные туфли, которые она носит везде. Мужчина налагает на них проклятие, из-за которого она не может их снять, и постоянно заставляет ее танцевать.В конце концов, она танцует до смерти.

Моя мама ставила мне пластинки, чтобы помочь мне заснуть, когда я был ребенком, и на некоторых из них были сказки. «Красные туфли» были на одном из них. Я до сих пор слышу, как читатель говорит: «Она танцевала до смерти!» После этого я проснулась ШИРОКО! Я немедленно сказал маме, и она сняла пластинку с ротации, но меня это не дает мне до 50 лет ». - Эрик Джонстон, Южная Каролина


Дж. Макфарлейн / общественное достояние

«Буньип»

«Бунип - существо с удлиненным телом и уродливой головой.У него длинные когти на лапах и руках, и он издает ужасный визг. Обитает в канавах, канавах и болотах в австралийской глубинке. Он выживает, ловя и съедая детей, которые находятся в походе, особенно детей, которые немного капризничают. Он бродит в поисках этих непослушных детей, которые бесследно исчезают. Никогда больше не виделись. Они станут еще одним бунипом? Мне было около 7 лет, когда мне подарили сборник рассказов из других стран. Это была одна из историй.Несмотря на то, что Bunyip находился в Австралии, а я жил в Англии, мне снились кошмары о том, что он крадется в мою спальню, пока я спал. Я мог бы быть немного непослушным ребенком, и я знаю, что мне давно снились кошмары. Я не уверен, как долго мое поведение улучшилось, но это определенно заставило меня дважды подумать, прежде чем начать шалить. Мне почти 70 лет, но я все еще вздрагиваю, когда думаю о нем ». - Дайан Ходжсон, Соединенное Королевство

Ответы отредактированы для большей ясности.

* Исправление: Этот пост ранее назвал The Tale of Samuel Whiskers как The Tale of Tom Kitten .

Когда мы были хлебными головками

Помните закваску? Почти сразу после того, как мир оказался взаперти и все превратились в сторонников выживания-кустарного промысла, казалось, что это повсюду: бурение в теплых темных углах; кормление, умножение, вдохновляющие истории о тенденциях и негативная реакция на истории о тенденциях, а также удушение социальных сетей; соблазнение Джейка Джилленхола; одержимость беспокойным, малозанятым населением.Воздух казался ощутимо более густым, лактобациллы наслаждались раем. Это была закваска, закваска, закваска. Иисус никогда не делал так много хлебов. «Готовить хлеб должно быть легко», - написала в Твиттере комик Сэнди Хониг через месяц или около того в нашем заквашенном помещении, - «если все вы, гребаные дебилы, это делаете».

По мере того, как американцы задраивались и держались дома, как будто завтра не наступило - чего, честно говоря, все еще может не быть - они заново открыли для себя своих внутренних пионеров прерий, приняв все те вещи, которые еще вчера казались жирными и богатыми аллергенами злами: глютен, сахар , углеводы, хлеб .Выпечка имеет тенденцию быть антициклической по отношению к экономическому моменту. Когда люди чувствуют себя зажиточными, они едят вне дома и делают покупки; наступает спад, и они уходят на кухню месить. После рецессии 2008–2009 годов производство муки увеличилось. Это была волна. По словам Карен Колберг, со-генерального директора компании King Arthur, поставщика хлебобулочных изделий из Вермонта, это было «цунами». Компания, корни которой уходят корнями в 1790 год, внезапно стала знаменитой из-за пандемии. Его запасы были уничтожены менее чем за месяц и надежно пополнятся не раньше, чем в следующем месяце.И хотя King Arthur не может отследить, куда идет каждая чашка муки, у него есть довольно хорошая идея: в марте закваска на закваске стала рецептом № 1, который чаще всего ищут на его веб-сайте, и оставалась там в течение нескольких месяцев.

Грамотность по хлебу растет - очень хорошо. «На самом деле я немного нервничаю», - пошутил Ник Кертола, исполнительный шеф-повар бруклинского ресторана «Четыре всадника», который адаптировался к сложным условиям, открыв продуктовый магазин, где можно купить вино, готовую еду и (естественно) закваску.«Люди будут такими критичными, когда открываются рестораны. У них так хорошо получается делать это дома. Когда мы откроемся, нам придется испечь действительно очень хороший хлеб ». Но хлебная скука тоже прошла. Как недавно написала моя коллега Рэйчел Шугар на Grub Street, «выпечка перестала ощущаться как косплей и стала ощущаться как остальная часть нашей жизни».

Так что мы хотели от закваски? Что мы еще хотим? (Неужели мы все равно слишком многого просили?) Отвлечение, занятие, даже призвание: внезапно проклятые тем, что у нас больше времени, чем мест, куда можно пойти или чем заняться, плюс неминуемая угроза прямо за дверью, мы обнаружили, что готовить закваску предлагал способ заполнить часы, ежедневное чудо превращения сырого продукта в восхитительный, если вы были готовы работать и ждать.Закваска на закваске - это живая смесь, которую нужно подкормить и обрезать, уделить и снова уделить внимание, как комнатное растение или животное в банке. Сделать счастливую, ароматную суспензию, которая в конечном итоге даст хлеб, - это сыграть в Бога или, по крайней мере, в версию Animal Crossing для бронзового века. И все же каждый из нас на нашей кухне - нервное божество, способное смешивать жизнь, неуверенное в том, действительно ли она должна так пахнуть.

Пик мании закваски достиг пика перед Днем поминовения, когда одно чрезвычайное положение в стране - пандемия COVID-19 - было встречено другим, жестокость полиции и системный расизм проявились в результате смерти Джорджа Флойда в Миннеаполисе.Привилегированный уют домашней выпечки тогда казался бледным костылем. Буханки, опубликованные в Instagram, исчезли. Настроение сейчас более настойчивое; те, кто застрял дома, с силой, страстно вырвались из этого положения. Закваска не может спасти нацию и не может отвлекать ее до бесконечности.

Но вернемся назад: было нелегко перейти от общества покупного хлеба к обществу домашней выпечки. Пайки пошатнулись. В разгар пандемии коронавируса произошел массовый рост запасов предсказуемого сырья: туалетной бумаги, салфеток Clorox, дезинфицирующего средства для рук.Но также и на хлебобулочные изделия. Речь идет не о сырье (в США много зерна), а о логистике его измельчения, обработки, упаковки и отправки, особенно с учетом того, что подавляющее большинство муки в стране (96 процентов, по словам Робба) Макки, президент и главный исполнительный директор Американской ассоциации пекарей) предназначен для коммерческого использования, а не для полки с продуктами. «Наши поставки выросли вдвое по сравнению с обычными», - сказал мне в мае Майк Даффи, генеральный директор C&S Wholesale Grocers, крупнейшего в стране оптового продавца продуктов питания.Заказы даже больше - вероятно, в три-четыре раза больше, чем обычно, - но компания не может выполнить их все. До пандемии выпечка не была областью роста. «С середины марта, - сказал Даффи, - мы встаем».

Мука была не единственным дефицитом. Так были дрожжи. В первые недели карантина ни любовь, ни деньги, казалось, не могли его выручить. «Один из наших дрожжевых участников сказал, что объем продаж увеличился на 600 процентов по сравнению с прошлым годом», - сказал Макки. «Вы справитесь, если он вырастет на 50 или 100 процентов.Но когда вы набираете 600 процентов, вам нужно время, чтобы адаптироваться ».

А когда упакованные дрожжи исчезают, остается закваска. Так было всегда. Люди тысячелетиями готовили закваску, используя ферментированную смесь муки и воды, чтобы дать хлебу подняться; коммерчески производимые дрожжи с их надежностью, выращенной в лабораторных условиях, являются новинкой. По правде говоря, у вас на кухне уже есть дрожжи. Натуральные дрожжи доступны везде, незримо. Он находится вокруг нас и на нас, и когда мука и вода смешиваются, в конечном итоге создается экосистема, микробиом, в котором смешиваются эти вездесущие дрожжи и окружающие бактерии.(Дрожжи заквашивают хлеб; бактерии, называемые лактобациллами, придают ему особый привкус.)

Но вот особенность выпечки на закваске: это сложно. Закуска темпераментна, более органична и менее точно откалибрована, чем пачка Флейшмана. Нора Аллен, ветеран кухонь Роберты и Стандард, только что прошла инспекцию строительства своей новой пекарни Мел в Нижнем Ист-Сайде, когда разразилась пандемия; пока она ждала, она сместила свое внимание в Интернете, где через Instagram предлагает советы и диагностику плоских или скучных буханок.За неделю ее почтовый ящик заполнился 60 запросами. «Честно говоря, было бы намного проще и гораздо меньше времени потратить на приготовление дрожжевого хлеба», - сказала она. А по горячей линии пекарей, которую использует король Артур, бесплатную услугу, поддерживаемую дружелюбными пекарями, в этом году количество звонков увеличилось втрое, и, «вероятно, от 75 до 80 процентов из них», - сказала Джуди Фалькони, один из дружелюбных собеседников. другой конец - «закваска».

Проблем, связанных с выпечкой теста на закваске, было бы достаточно, чтобы занять около дюжины сотрудников, дающих советы, но по мере того, как звонки становились все длиннее и дольше - 15, 20 минут, а иногда и больше - пекари короля Артура снова и снова слышали о мир за пределами кухонь звонящих.В своем роде неуверенность в закваске стала показателем более всеобъемлющего беспокойства по поводу пандемии. «Большинство звонков упоминается, - сказала Аманда Шларбаум, одна из пекарей горячей линии. «Многие люди говорят нам, что печь им расслабляет, а замешивание хлеба помогает им не думать о том, что происходит. Беспокойство определенно усиливается. Определенно были звонки, по которым я чувствую, что мы должны их немного поговорить ". Операторы на передовой позвонили бы. «В последнее время мне часто звонили медсестры, - сказала Анна Герберт, еще одна пекарь горячей линии, - которые открыто заявляют, что они медсестры из Нью-Йорка, и именно это заставляет их думать, что они могут пойти на работу на следующий день. .«Одна медсестра из больницы звонила дважды. «Я снова поймал ее, - сказал Герберт, - и в итоге мы больше поговорили».

Фотография: Gentl and Hyers.

Выпечка позволяла нам оставаться в здравом уме, даже если мы не очень в этом разбирались. И то, что это больше не актуально среди влиятельных лиц, не означает, что люди по-прежнему этим не занимаются. Пекарь и блогер Брайан Форд из Artisan Bryan наблюдал, как в марте его интернет-трафик стремительно рос и продолжает расти, в четыре раза и больше; самые большие числа посещений его веб-сайта были зарегистрированы в июне.Его книга, New World Sourdough , вышла в том же месяце и, воодушевленная манией закваски, быстро разошлась по ее первому экземпляру. «Прошел месяц, и мой издатель сказал, что мы делаем новые книги - где они? Меня сейчас преследуют, - сказал он. «Спрос был сумасшедшим».

Сам процесс выпечки может быть бальзамом, даже если вы делаете просто буханку хлеба. За Валлери Ломас, пекаря из Гарлема, автора поваренной книги и победителя третьего сезона The Great American Baking Show (тот, который был снят с эфира в середине сезона после того, как обвинения в сексуальных домогательствах были предъявлены судье Джонни Юзцини) , это помогло ей во время мучительных размышлений о смерти Джорджа Флойда и последовавших за этим бурных протестов.«Эта деревенская буханка без замешивания - продукт моего гнева и разочарования», - написал Блэк Ломас в Instagram. «Каким бы скромным оно ни было, это все, что я вчера мог сделать. Его твердое существование кажется победой ».

«Я не собиралась делать кексы», - сказала она, когда я недавно позвонил ей. «Для меня поход на кухню и выпечка был актом протеста». (Для максимального удобства хлеб Ломаса был дрожжевым.) И когда Уилла Пелини, Паола Велес и Роб Рубба, три профессиональных кондитера из округа Колумбия, создали компанию Bakers Against Racism и разработали план «виртуальной распродажи выпечки», Коллективное движение домашних и профессиональных пекарей, готовящих угощения для продажи и пожертвований, Пелини заметил, что «огромное увлечение закваской на закваске» привело к появлению нескольких заявок на продажу выпечки на закваске.Некоторые пекари даже «забивали бы первое место за действительно красивые изображения Black Lives Matter», - отметила она. «Это был уникальный момент, когда мы начали продажу. Все только что научились печь. (Участники Bakers Against Racism сообщили в общей сложности почти 1,9 миллиона долларов в виде пожертвований в фонды залога, местные отделения BLM и организации «Продовольственная справедливость и справедливость в отношении здоровья», такие как Okra Project и DC Greens.)

Выпечка, как и все остальное, может быть политической, а может быть, она была все время, но мы отказались это признать.Публичное лицо кустарного производства хлеба остается преимущественно белым и мужским: движение по образу Тартина. «Я работал в пекарне на Салливан-стрит в Майами - вы, наверное, знаете Джима Лэхи», - сказал мне Форд, чернокожий из Гондураса. (Лахи из империи пекарни на Салливан-стрит прославился своим рецептом дрожжевого хлеба без замешивания, переломным моментом в истории домашней выпечки несколькими годами ранее.) прямо вверх Черные кошки, сальвадорцы, гондурасцы.Руки, которые пекут хлеб, и руки, которые готовят нашу еду, - это коричневые руки, Черные руки, похожие на меня. Мы не обязательно стоим на пьедестале или изображаем лицо кустарной выпечки ». Форд отправился в Instagram, чтобы выразить свой гнев по поводу того, что Гильдия хлебопекарей Америки, отраслевая группа, хранила молчание и сосредоточивалась на рецептах. «Многие мелкие пекари поддержали то, что я сказал, и оценили, что я открыл дверь для более широкой и публичной дискуссии», - сказал мне Форд. Гильдия обратилась к нему, и он был дипломатичен, если не слишком оптимистичен, относительно результатов.«Они создали комитет, у них были встречи», - сказал он. «Я не хочу ничего говорить о своем мнении по поводу того, что они делают. Они пытаются предпринять шаги, чтобы стать лучше ».

Но в ходе национальной одержимости шары Black Lives Matter - исключение, а не правило. По большей части, мания закваски, по крайней мере, в ее наиболее распространенной в обществе итерации, замедлилась. Несмотря на то, что она продолжает отвечать на запросы, Нора Аллен из пекарни Мел заметила упадок в своих личных сообщениях; многие из тех, кто сейчас с ней контактирует, являются постоянными пекарями.«Степень бума закваски, когда все знаменитости делали это, я действительно думаю, что это будет ностальгическая вещь», - сказала она мне, и в любом случае, к осени, тем, кто в противном случае делал бы свои закваски дома сможет отправиться в Мел, который задерживается, но не уничтожается пандемией. Король Артур все еще работает над тем, чтобы пополнить запасы своих бестселлеров; спрос остается вдвое выше, чем был бы обычным летом, в знойное межсезонье для выпечки. (Колберг заверил меня, что нынешнее отставание не является причиной того, что компания сменила название с King Arthur Flour на более общее King Arthur Baking Co.в этом месяце.) Но потребительский спрос на рынке, похоже, ослабевает. С середины февраля до середины мая продажи муки выросли на 100 процентов в годовом исчислении, согласно данным IRI, которая анализирует данные маркетинговых исследований, и на 49 процентов по сравнению с 12 неделями ранее; но в июне продажи упали на 22 процента по сравнению с предыдущими четырьмя неделями.

Или посмотрите на флюгер, которым является Лекси Смит, Джонни Эпплсид из закваски, который провел раннюю пандемию на волне мании закваски. Самозваный знаток хлеба, художник и исследователь, который годами организовывал свои исследования под эгидой онлайн-архива, который она называет «Хлеб на Земле», она предложила бесплатно разослать пакеты с обезвоженной закваской из ее собственной партии любому заинтересованному корреспонденту. , Весной.В марте и апреле она была востребованным гуру. «Как бы я ни хотела, чтобы это было чем-то, что сломало бы эти тенденции, которые я ненавижу, я понимаю, что мой охват - это мой охват», - сказала она мне. «У меня была статья на Vogue.com, а потом я получил много заказов». К тому времени, когда мы впервые заговорили в начале мая, по всему миру было отправлено более 1000 пакетов. Они отправились в Нью-Йорк и Калифорнию, среднюю Америку и Мексику, что любопытно для Австралии. Но к началу лета их количество резко упало.Хлеб, как она сказала, когда мы недавно снова разговаривали, стал «вчерашней знаменитостью - культурной памятью и своего рода мемом».

Смит по-прежнему глубоко погружается в семиологию хлеба, но даже она сделала паузу. «Полная одержимость хлебом на данный момент не имеет смысла», - сказала она недавно. «Я надеюсь, что люди по-прежнему будут печь и понимать ценность определенного вида хлеба и воспринимать его больше не как то, что вы покупаете в магазине, а как товар и часть истории». Но это еще и просто хлеб.«Я до сих пор смущаюсь, когда прокручиваю свой Instagram - у меня был один, специально посвященный хлебу, - и все эти пекари снова публикуют свои хлебцы».

Она не испекла больше одной-двух буханок за неделю. «Это не то, что нам нужно делать, чтобы ломать системы и ставить новые вещи на их место», - сказала она. «Революция не в духовке».

Производственные кредиты

  • Фотография Gentl and Hyers
  • Фотография Режиссер Лиана Радель
  • Fashion Direction авторства Ребекка Рэмси
  • Bread Art - пользователем Кольцо Linda
  • Модель Лиза Пржиступ

One Great Story: Ежедневный информационный бюллетень для лучших из

New York

Одна история, которую вы не должны пропустить сегодня, отобранная редакторами New York .

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

влажное лекарство от всего, что подошло к концу

Несмотря на то, что припарки практиковались в течение тысяч лет, использование припарок в общей медицине перестало быть популярным до того, как эта публикация достигла своего столетия.

Припарка - это влажная смесь, обычно нагретая, которую намазывают на рану, боль или рану и удерживают на месте тканью.Иногда это называли «пластырем», когда припарка смазывалась повязкой перед наложением.

Самые популярные, похоже, были сделаны из хлеба, семян льна или горчицы, смешанных с водой. Также широко использовались отруби, мука и крахмал, и в смесь часто добавляли медицинские препараты или травы, такие как окопник и корень хрена.

Колонка с подсказками The Irish Times в 1885 году рекомендовала «всегда хранить в доме около фунта крупно измельченного льняного семени в герметичной жестяной банке, а также банку цветов горчицы и ромашки и головки мака для припарок и припарок». .

Считалось, что припарки «вытягивают» воспаление и инфекцию. Они были подготовлены к ряду жалоб, включая фурункулы, зубную боль, бурситы, абсцессы, занозы, обморожения и ячмень. Даже при лечении серьезных заболеваний, таких как туберкулез и холера, пациенту часто вводили припарки в той или иной форме. И врачи, и медсестры были обучены их изготовлению и применению.

Они считались незаменимыми при лечении простуды, заложенности носа или любых заболеваний легких.В инструкции, опубликованной в 1912 г., для пациентов с бронхитом и пневмонией, сидящих на дому, указывалось: «Припарки следует применять там, где чувствуется боль, чаще всего в спине, но может потребоваться наложение на обе стороны спины спереди. Они должны быть действительно горячими, но не достаточными, чтобы вызвать волдыри у пациента. . . ”

«Самый эффективный»

Припарки почти не принимались во внимание в 1930 году, когда «Женщина-врач» напомнила читателям Irish Times об их ценности в статье Как получить и сохранить хорошее здоровье: «Припарки используются не очень часто. сейчас, но хорош для проверки начинающейся простуды в груди или горле, а также для облегчения острого несварения желудка.Изготовленный из льняной муки и горчицы (обычно три части первой к одной из последних) и помещенный между двумя слоями фланели, он наиболее эффективен, поскольку его можно приложить к коже, когда он очень горячий, и таким образом дольше сохранять тепло. Перенесите припарку пациенту между двумя тщательно подогретыми тарелками.

«Другая идея состоит в том, чтобы взять равные части горчицы и обычной домашней муки, превратить их в пасту с прохладной водой (горячая вода лишает горчицу многих свойств).Густо распределите пасту на коричневой бумаге и накройте марлей, приподняв края бумаги по всему периметру, чтобы она оставалась на месте. Если требуется более сильный «лист» горчицы, уменьшите количество муки или вообще исключите его. Обычно эту припарку наносят на кожу от десяти до пятнадцати минут, а после ее удаления следует нанести немного оливкового масла ».

Горячие припарки из льняного семени рекомендовали также при вросших ногтях, отеках, судорогах и укусах насекомых, а также для удаления гноя и ядов.Предлагаемые добавки к льняной каше включали глицерин, чтобы сделать его «более успокаивающим», или «немного горчицы», чтобы успокоить спазмы желудка. Фурункулы и комки нужно было обрабатывать очень горячей льняной мукой и скипидаром или смоляной мазью до тех пор, пока они не лопнут; затем вымылся и оделся.

Еще одним любимым приложением был мокрый хлеб. «Если мягкая кукуруза воспаляется, ее нужно припарять на ночь с небольшим количеством хлеба и воды, - сказал читатель« Панси »в 1904 году.Один из «домашних намеков» при невралгии в 1922 году звучал так: «Приложите к пораженным частям обычную хлебную припарку, настолько горячую, насколько это возможно».

Укус собаки

Антисептик борную кислоту часто добавляли в припарки для хлеба. Одному читателю была назначена эта комбинация после укуса собаки, другому - для уменьшения воспаления в руке ребенка после вакцинации.

Боль можно облегчить, применив горячие компрессы, по возможности сбрызнув лауданумом.

Также использовались другие обычные домашние ингредиенты.Боль в горле можно было приправить луком или «выложить мучнистую часть жареного картофеля на фланель и положить на горло настолько горячим, насколько это возможно». В 1916 году читателям рассказали, что «припарку из сырого картофеля, мелко очищенного и пропитанного холодным льняным маслом» можно было прикладывать к ожогам и ожогам, «если кожа порвалась». Также рекомендовали холодную воду и овсянку: «Охлаждающие свойства овсянки помогают вывести огонь из ожога, а успокаивающие свойства - излечивают его».

Тепло припарки использовалось для облегчения боли, иногда с помощью фармацевтических ингредиентов.В 1909 г. совет от люмбаго включал: «Когда начинается сильный приступ, ничего не остается, кроме как согреться в постели, и боль можно облегчить, применив горячие компрессы, если возможно, сбрызнув лауданумом».

В 1923 году появились менее вызывающие привыкание решения от болей: «мешок с горячей солью» или «припарки с уксусом и отрубями. . . сделаны путем смачивания отрубей уксусом и нагревания ».

Страница «Женщины дома» в 1934 году содержала две припарки от «стойких кожных заболеваний»: одну, приготовленную путем смешивания порошкообразного крахмала и борной кислоты с горячей водой, а другую - путем посыпания слоем порошкообразного угля припарки из льняного семени или хлеба.Подобная крахмальная припарка была рекомендована в 1903 году для удаления корок с головы перед нанесением мази, в то время как «Аннет» посоветовали прикладывать крахмальную припарку, приготовленную с водой из отрубей, к болезненному солнечному ожогу в 1905 году.

Судовое печенье

Некоторые ингредиенты были еще более необычными. В мемуарах адмирала ВМФ Реджинальда Бэкона, опубликованных в 1925 году, рассказывается об одной команде, раненной при преследовании работорговца, которому пришлось «залечить раны уцелевшим корабельным печеньем, пропитанным какао, перевязанным лентами. вырваны из такой одежды, как они могли сэкономить ».

Припарки и пластыри также могут содержать зловещие компоненты. Использование мышьяка для лечения рака кожи было распространенным «шарлатанским» лечением. В отчете о расследовании из Эннискорти в 1859 году рассказывается, как ткач Редмонд Кавана умер от мышьяка, нанесенного извне в «пластырь от рака». «Появились обычные симптомы отравления. Пластырь сняли и бросили в огонь, а пораженную часть припарели ячменем и льняной мукой.”

Поскольку 20-й век принес много достижений в медицине - и коммерческую доступность менее домотканых вариантов - даже ранее одобренные способы лечения припарками перестали пользоваться популярностью среди медицинских специалистов.

Их постепенной потере привлекательности для публики, возможно, способствовала интенсивная рекламная кампания, начатая в конце 1920-х годов Vicks VapoRub, которая позиционировала себя как «современную» альтернативу «старомодным припаркам».

- Это часть серии статей о здоровье в архивах The Irish Times.
1) Секреты сна: раздеваться в темноте
2) Приготовление пищи для инвалидов: вино и шампанское
3) Ешьте жир, без молока: 19 правил долгой жизни
4) Кровавые лекарства от менструации для женщин
5) Электрические лекарства для восстановления вялых функций
6) Ваш «метеоризм» объясняет ваши «шумы»
7) Лечение псориаза с помощью солнечных ванн в обнаженном виде
8) Снижение веса: ожирение мыльно-жировой массаж
9) Дублинцы надеялись, что они никогда не войдут. история ирландского безумия
14) Рецепт одежды для здоровья женщин
15) Самый вредный для здоровья из всех великих ирландских городов

Следует ли использовать пищу в дошкольной сенсорной деятельности?

С тех пор, как я окунулся в мир дошкольного образования, горячо обсуждаемый вопрос о том, следует ли использовать пищу в дошкольной сенсорной деятельности , поднимался несколько раз.Мой опыт в искусстве, где все материалы были справедливой для создания произведений искусства, не подготовил меня к разнообразию мнений, связанных с этой темой.

Есть много веских причин не использовать еду в искусстве или сенсорной деятельности, и большинство из них относится к дошкольным классам и центрам дневного ухода, где будут затронуты дети разного происхождения и пищевой чувствительности.

Может быть, вы похожи на меня и до сих пор не задумывались об этом. Я призываю вас прочитать вдумчивые комментарии в этом посте и прийти к собственному выводу.

Читатель TinkerLab, Пэм, задала этот вопрос в Facebook после того, как я поделилась постом о приготовлении цветного риса:

И вопрос Пэм напомнил мне вопрос от нашей подруги Лори, всего двумя неделями ранее:

Поскольку этот вопрос возникает часто, я хотел бы воспользоваться моментом, чтобы раскрыть его здесь и поделиться некоторыми из плюсов и минусов использования еды в сенсорной деятельности малышей и дошкольников. Пожалуйста, имейте в виду, что слово «дошкольное учреждение» может относиться к классной комнате дошкольного учреждения или к возрасту ребенка дошкольного возраста , который находится дома.Мой собственный ответ на этот вопрос (приведенный ниже) отличается в зависимости от контекста.

Я хотел бы пригласить вас поделиться своими мыслями по этой теме, поскольку вполне возможно, что что-то будет упущено. Моя цель не в том, чтобы убедить вас занять позицию в том или ином лагере, а в том, чтобы предоставить вам инструменты, которые могут вам понадобиться для принятия решения, которое подходит для вашей ситуации.

Я собрал цитаты читателей из вышеупомянутых разговоров и пригласил некоторых друзей-блоггеров также поддержать эту тему.

Поехали…

Con: Использование еды для игр бесчувственно и / или расточительно

Поскольку миллионы детей в мире живут в бедности, я считаю, что использовать пищу для игр - невежество. Палки, хрустящие листья, стручки, срезы деревьев, кора, грязь, органические опилки, ракушки, мелкие камни, песок, лед… .. Список непродовольственных, нетоксичных альтернатив БЕСПЛАТНОЙ игры бесконечен. Мать-природа дала нам все необходимое для сенсорной игры. - Ли-Энн

Когда вы заполняете сенсорный стол рисом или пшеном, вы играете с таким количеством еды, которое могло бы прокормить семью неделями.Он учит детей тому, что материалов много, и они не представляют большой ценности, что не соответствует действительности в большинстве стран мира. В моем центре мы используем съедобные материалы для младенцев, но мы очень стараемся найти способы ценить и уважать пищу, которую мы используем. - Кендра

Речь идет не о том, чтобы запутать игру и еду, которую вы бы съели, это больше похоже на использование еды в игре, как если бы это было ничто, хотя на самом деле во многих странах это очень дорого, черт возьми, 1 игровая корзина может накормить семью из четырех человек на 2-х разовое питание в нашей стране.Мы не осознаем, насколько сильно другие люди борются, и это считается расточительным. В моем блоге упоминалось, что многие блоггеры в США считают рис, бобы, чечевицу и тому подобное пустяком, но во многих других областях эти вещи стоят дорого. И не только в борьбе с обездоленными, многие американцы, работающие в вооруженных силах, тоже считают эти вещи дорогостоящими во многих сферах… Речь идет о том, чтобы быть информированными. - Мишель

Просто знайте свою аудиторию. Если вы работаете с семьями, которые сталкиваются с проблемой отсутствия продовольственной безопасности, то, что ведро, бобы или рис «потрачены впустую», может показаться неуважением.Я использую много сушеных бобов и окрашенного риса в своих сенсорных корзинах, но я удостоверяюсь, что это нормально для населения, которого я обслуживаю в первую очередь. - Сара

Лучшие практики - это уважительный период, а не только состав вашего класса на один конкретный год. - Мэри

В Новой Зеландии мы не используем еду, например, сушеные макароны и т. Д., Для игр, это не тиканга. Культурные принципы вокруг предмета. Есть много других природных ресурсов, которые мы используем для тактильной игры.-Сара

Игра с едой за столом в контексте еды - это нормально, но сама игра с едой ради удовольствия, на мой взгляд, является настоящим невежеством первого мира. Он может прокормить семью, возможно, даже одну в вашем центре, в течение дня, и вы игнорируете эту проблему с таким типом игры. Кроме того, набивать фасоль сушеной фасолью, рисом или другой подобной пищей - тоже не лучшая идея по тем же причинам. Во многих культурах пища считается священной, отдельно от всех других занятий, и на это есть веские причины.Я настоятельно рекомендую избегать таких игр с едой. Самая лучшая игра с едой - побудить даже самых маленьких детей помочь вам приготовить еду - мой двухлетний ребенок любит печь, чистить морковь и взбивать яйца. Игры с едой - это часть научения получать удовольствие от еды. Надеюсь это поможет. Альтернативы нетоксичным игрушкам - это шерсть, хлопок, дерево и лен, а не еда. - ТОТА

О боже… Еду нужно уважать, а не играть с ней! Давайте попробуем как сообщество детей младшего возраста воспитывать в детях уважение к пище, ее происхождение и важность для питания.- Кэти

В моем штате есть правила ухода за детьми, запрещающие использовать еду в сенсорных таблицах или в художественных проектах по культурным причинам и причинам расточительства, о которых упоминали другие. - Подлинная

Pro: использование еды для игр не является бесчувственным или расточительным

Забавно, что уважительное отношение к еде с детьми возникает часто, но самая большая проблема, с которой сталкивается большая часть населения мира, - это чистая питьевая вода. Мы часто используем его для «игр» и для мытья поверхностей.В некоторых районах дети лишены значительной части школьного дня, потому что они часами ходят пешком, чтобы набрать свежей воды для своих семей. В школах у нас есть «водяные столбы» и «бассейны с брызгами», наполненные питьевой водой, прежде чем она будет использована. У меня нет проблем с тем, что скобы используются для детских игр с едой. Продовольственные банки и глобальные пожертвования всегда содержат излишки этих предметов. Во время игр с детьми следует избегать фруктов и овощей, молочных продуктов и белков. Любой, кто испытывает финансовые трудности, без труда выложит на стол макароны или рис.Это другие 3 группы продуктов питания, которые вызывают затруднения. Многие основные продукты выбрасываются, потому что они устарели или не были съедены. Лучше использовать их в образовательных целях, чем отказываться от них. - Алан

Я предпочитаю использовать пищевые отходы. У нас есть пост по штамповке овощного лома. Если пища отправляется в мусорную корзину, в мусор или в компост, и это дает возможность научиться (либо рассекая ее, сажая или занимаясь с ней искусством), то ее можно использовать.Это также дает возможность иметь детей на кухне, пока я готовлю, где мы можем вместе заняться чем-нибудь, даже если я делаю домашние дела. - Патрисия, Critters and Crayons

Как преподаватель истории, я помню, что продукты питания часто использовались и все еще используются в играх и искусстве. Учтите также, что мешок риса, который вы покупаете в продуктовом магазине в развитом мире, иначе не достался бы тому, кто живет в голоде. Глобальный голод вызван не столько нехваткой продовольствия, сколько войной, отсутствием инфраструктуры и политической несостоятельностью воли.Вместо того, чтобы стоять на каком-то конкретном материале, я сосредотачиваюсь на том, чтобы помнить о последствиях нашего выбора и способах, которыми мы можем способствовать социальной справедливости. - Кэндис, естественное образование

Я использовал кучу старых макарон, которые были несвежими и использовались в качестве сенсорной корзины для моих малышей. Поскольку он не приготовлен, его трудно распознать как «пищу», и я бы предпочел использовать его каким-либо образом, чем выбросить, потому что его никогда не ели. Кроме того, мой двухлетний ребенок имеет тенденцию класть все в рот, и я бы предпочел, чтобы он получил в итоге несвежий кусок макарон, чем песок или бусы.- Кристина

Я не согласен с тем, что употреблять пищу иначе - это «тратить». Его используют осмысленно и с большой целью. Дети тратят краску для пальцев? Нет, они этим пользуются. Они учатся на нем. Это ценно. Я понимаю необходимость быть чутким к семьям как в социально-экономическом, так и в культурном плане, но я отвергаю идею о том, что использование - это расточительство. - Каваи

Нам нравится использовать пищу для наших поделок и сенсорных игр. Я понимаю, что такое расточительство с едой может показаться роскошью, но тогда, конечно же, наличие огромного разнообразия бумаги, горстей мелков и ручек и многих других материалов для рукоделия тоже может считаться роскошью? Для некоторых это может быть немного черно-белым, но если я могу позволить себе купить пачку маркеров за 5 долларов, то я также могу позволить себе 1 доллар за мешок риса.- Джордж, Craftulate

Мы используем рис в нашей сенсорной таблице, потому что нам еще предстоит найти что-то такое же замечательное. Мы используем один и тот же контейнер с рисом (чередуем) вот уже два года. Мы не расточаем его и считаем, что польза от этого замечательна. - Мелани

Что касается проблемы пищевых «отходов», я бы сказал, что пища не тратится впустую, а просто используется альтернативным способом. Переваривается ли пища и доставляет ли она питательные вещества? Нет.Но стимулирует ли нервная система моего ребенка игра с едой в отличие от сенсорной игры, не связанной с едой? Да. И в конечном итоге мы будем «тратить» гораздо меньше еды, потому что теперь мой ребенок будет есть ту пищу, с которой мы играли, а не отказываться от нее каждый раз, когда ее подают на тарелке. - - Иордания, Материнство и другие приключения

Con: Дети дошкольного возраста могут иметь аллергию на сенсорную деятельность

Также следует учитывать пищевую аллергию или непереносимость, которые могут возникнуть в классе.Трудно из года в год вносить изменения в учебный план, чтобы обеспечить безопасное размещение всех, поэтому, если вы можете придумать непищевые альтернативы, которые могут быть лучшими. - Лисса

У моей дочери в дошкольном возрасте была аллергия на молочные продукты. Это было жестокое беспокойство о том, что каждое потенциальное ремесло или занятие может причинить ей вред. Я благодарен, что она переросла, но я хорошо помню те дни, наполненные тревогой. - Мелинда

Как родитель детей с пищевой непереносимостью, я боюсь любых занятий в школе, связанных с питанием.Особенно в дошкольном учреждении с моим малышом, который с большей вероятностью сует что-то в рот. Фактически, когда моя старшая сестра была совсем маленькой, она рассматривала сенсорный стол как свой личный буфет «все, что ты можешь съесть». (Это было до того, как я узнал, как эти ингредиенты повлияли на нее.) Как родитель, я должен либо надеяться, что учитель может исключить моего ребенка из любых действий, связанных с продуктами, которые он не переносит, если есть риск проглатывания, либо я, как родитель, чтобы предоставить классу достаточно безопасную альтернативу.Что быстро может стать дорогостоящим бременем! Я действительно понимаю ценность игр с едой, и это безопасный способ для маленьких детей проводить сенсорные игры, не боясь задохнуться. Это также отличный способ воспитать любителей приключений, заставляя их взаимодействовать с ингредиентами разными способами (вкус, прикосновение, запах и т. Д.) И используя знакомые продукты по-разному (многие дети застревают в колее, где еда должны подаваться одинаково каждый раз!) Так что, пока учитель / школа готовы приспосабливаться к пищевой аллергии и непереносимости, тогда я полностью за еду в школе! Но если ребенок постоянно подвергается риску или должен быть исключен из какой-либо деятельности, тогда этому классу, возможно, придется пропустить пищевые мероприятия.- Кендра, кусая руку, которая кормит тебя

Pro: Ничего страшного, если у детей нет аллергии

Если нет проблем с пищевой аллергией, я бы посоветовал действовать. Дети будут играть с едой, несмотря ни на что. - Тери

У меня есть дети, которые все засовывают в рот. Использование еды имело больше смысла, чем что-либо еще, потому что она не была бы токсичной, если бы они ее съели. Он также не оставлял следов на руках и легко пополнялся. Мы максимально повторно используем пищу.У меня есть шкаф с банками различной еды, используемой в декоративно-прикладном искусстве и играх, которую снова и снова выносят. - Cerys, Rainy Day Мама

Pro: полезен для детей с сенсорными потребностями

Как мама ребенка с расстройством сенсорной обработки, да, еда определенно должна использоваться в сенсорной деятельности малышей и дошкольников. Предложить ребенку поиграть, а не поесть - это способ без давления привнести новые текстуры и запахи.Ребенку разрешается исследовать в своем собственном темпе и по-своему. Мой сын никогда не хотел пробовать пасту до тех пор, пока мы не исследовали приготовленные спагетти в сенсорной игровой деятельности. - Иордания, Материнство и другие приключения

У моего сына были проблемы с сенсорной интеграцией, и он весил всего 14 фунтов в 1 год. Он был на зонде для кормления и пошел на ОТ. В OT знаете, что они сделали? Играйте с едой !. Это фактически учит их привыкать к разной консистенции и не испытывать отвращения к новой пище.Я родился во время войны во Вьетнаме, и когда война закончилась из-за коллективизации ферм и бомбардировок, случился массовый голод. Мне лично пришлось пережить накопление еды и быть членом клуба чистой тарелки. Как и все, главное - умеренность. Относитесь с уважением и не бросайте рис, храните его в контейнере и пытайтесь повторно использовать после этого (сделайте пакеты для зерен, сделайте маракасы, стресс-шары в воздушных шарах, грелки, пакеты I Spy, дождевики и т. Д.). - Люси

Con: Природные объекты следует оставлять в их среде

Хотел бы просто сказать, что, похоже, многие, кто серьезно обеспокоен игрой с едой, предлагают альтернативу - вместо этого просто собирать предметы из природы, и эта идея велика, но к ней следует подходить с учетом мира природы, а не "бесплатно". для взятия ».Если все выходят на улицу, чтобы собрать палки, веточки, шишки, семена, цветы, кору и т. Д., То теперь вы взяли пищу и укрытие у животных, которые зависят от нас, оставив эти вещи в покое. Безусловно, есть ответственные способы приобрести какие-то природные предметы в разумных пределах; например, из вашей собственной собственности, но, как правило, большинство образовательных сайтов и ресурсов не пропагандируют это, они просто добавляют в свои планы уроков «соберите несколько шишек и сделайте это блестящее ремесло» или «собирайте цветы с близлежащего поля, чтобы препарировать или изучить фракции »и др.«Белки и пчелы» предложат, возможно, выращивать свои собственные цветы и выбрать одну шишку вместо множества, особенно если это год, когда естественная пища не поступает в свет. Я знаю, где мы живем, в этом году мало из-за дождя в прошлом году, а медведи и дикие животные жаждут найти то, что они могут. Кроме того, некоторые природные предметы являются ресурсами, находящимися под федеральной защитой, из-за которых вы можете столкнуться с большими неприятностями. Так что действительно кажется, что предоставление детям каких-либо материалов для игр имеет свои плюсы и минусы.Возможно, альтернативой можно было бы взглянуть на это совсем по-другому. Например, дети, копающие и выращивающие небольшой сад, сами дают сенсорный опыт, развивая при этом понимание еды, а также не берут пищу у дикой природы, чтобы с ней играть. Сбор и мытье овощей также связаны с сенсорными ощущениями. Ешьте и храните больше всего, используя немного в ремеслах и играх, как это делали древние культуры. Например, изготовление яблочных головок или качелей для яблок, создание тележек для кукурузы или даже кукол из кукурузной шелухи.Или, может быть, собирайте природные предметы в то время года, когда они не так важны для дикой природы, а затем возвращайте их, когда это необходимо (осень / зима). Еще одна идея, альтернативная еде; человек или животное создает инвентарь для переработки / перепрофилирования. Крышки кувшинов для молока, пустые картонные коробки, бутылки для отжима, банки, банки и т. Д. Их можно превратить в фантастические игрушки и игровые предметы. - Мисси Луиза

Pro: Еда натуральная и полезная

Раньше у меня были проблемы с этим, но теперь я думаю, что это лучше, чем покупать другие игрушки / пластилин и т. Д.Мы снова и снова используем сушеные продукты / самодельный пластилин. С экологической точки зрения я на самом деле считаю, что это лучше, чем множество игрушек из пластика, батарей и обычных игрушек, поскольку они часто сделаны с использованием вредных химикатов, ломаются и могут оказаться на свалке. Так что я бы предпочел позволить им играть с сушеными продуктами, которые разлагаются! Дети, естественно, играют с едой за столом, когда едят, и я действительно считаю, что это важно сделать, чтобы они могли испытать еду, которую вы ожидаете, чтобы они положили им в рот.Говоря словами, весь этот рис, мука и бобы - это все, что мы используем (их легко хранить и использовать повторно). На Рождество / Пасху лишний картофель для штамповки. - Фелисити

Я должен сказать, что лежу в лагере сторонников еды. Для меня преимущества использования продуктов питания в дошкольных учреждениях перевешивают недостатки. Мне лично нравится использовать еду, потому что это менее дорогая альтернатива многим дорогостоящим принадлежностям для творчества, потому что она побуждает детей находить уникальные способы использования повседневных предметов и потому, что это делает их безопасными, нетоксичными игровыми материалами.- Ана, , Babble Dabble Do

Я понимаю, что вас беспокоит, но вы хотите, чтобы ваши дети играли или случайно проглатывали токсины ??? Я бы предпочел использовать рис или муку, чем что-то, что может повредить их росту, помните, что это используется как инструмент обучения и что-то, что нужно иметь в виду, используя токсины, какое сообщение это отправляет? Я полностью за органическое, но мы должны понимать, что у этого использования есть и обратная сторона. - Робин

Моим девочкам 3 года, и они знают, что нельзя играть с едой во время еды.Они постоянно устраивают кулинарные игры в школе и дома ... Я бы предпочел, чтобы они съели Cheerios, чем пластиковые бусинки. Если их учат понимать (что они могут делать в дошкольном возрасте), это не должно быть проблемой. - Джессика

У вас может быть еда на тарелках, которыми можно играть, а потом есть. Вы можете использовать бобы для игры, а затем посадить их. Я бы предпочел, чтобы дети играли с биоразлагаемыми продуктами, чем с чем-то, что попадет в мусорное ведро, вроде ленточных ткацких станков, от которых все сошли с ума.Я думаю, что в этой схеме мешок риса подходит для игры, возможно, игра с едой может приблизить детей к пониманию и оценке. Я делала с детьми овощных тварей, и это прекрасное занятие. - Кристи

Если мы не выступаем за еду в сенсорной игре, то кто мы? Если только вы не обращаетесь к натуральным материалам, альтернативой являются синтетические изделия промышленного производства, которые сами наносят вред окружающей среде и создают ощущение «одноразовых» отходов.При правильном уходе пищевые сенсорные предметы можно использовать снова и снова - тот же мешок овсяных хлопьев, та же партия домашнего пластилина.
Food обеспечивает беспрецедентное мультисенсорное взаимодействие, и это то, к чему у большинства читающих будет свободный доступ.
Кроме того, если речь идет о том, чтобы дети «играли со своей едой», я бы предположил, что разрешение на это может побудить детей к более смелому выбору еды. Даже рисование специями может побудить простого едока попробовать что-нибудь немного приправленное! - Дженнифер, Учеба дома Мама


Займите золотую середину

Собирайте природные материалы для своих сенсорных урн.Камни, галька, палки, свежесрезанные травы, засушенные растения, грязь и т. Д.! Это бесплатно, рассказывает об окружающей среде и может быть возвращено на открытом воздухе или в компосте. Лично я использую ограниченное количество пищевых продуктов. Ягоды озимой пшеницы, которые мы потом отдаем фермеру, прекрасны осенью. Поговорите о жизненном цикле пшеницы, прочтите «рыжую курочку», проращивайте пшеницу, поговорите о пшенице с мукой, испеките немного хлеба. Все в равновесии, друзья. Нет смысла судить друг друга! - апрель

На самом деле, речь идет о балансе и уважении к другим культурам.Я использую пищу, даже как сенсорную, но в контексте обучения дошкольников кулинарии и питанию. Предоставить им независимость научиться что-то делать, а затем делать это дома - лучший урок, который я могу им преподать. Они по-прежнему могут «играть» / «творить» с едой, но в более подходящем контексте, который они будут помнить и использовать. - Кэтрин

Я лично стараюсь тщательно обдумывать любые материалы, которые мы используем в игре. Я хочу, чтобы мои дети имели доступ к широкому спектру материалов для сенсорного опыта и творческих подсказок, и предпочитаю открытые, натуральные материалы.Мы стараемся не использовать что-либо одноразовое после одного короткого использования, мы используем как можно больше переработанных материалов и стараемся переработать или компостировать то, что мы использовали после игры. При использовании этого критерия иногда еда является для нас лучшим выбором - например, сырые макароны, которые мы можем использовать в качестве математических манипуляторов, положить в сенсорную ванну, а затем раскрасить и использовать для искусства или ниток для ожерелий. Мы используем его много раз, прежде чем компостировать, чтобы принести пользу нашему садовому классу. - Кэти, NurtureStore

Я, наверное, слишком много думаю об этой теме.Я согласен с тем, что для некоторых маленьких детей еда является безопасной альтернативой - если они склонны класть что-то в рот (мой сын говорит, что я самая чрезмерно защищающая мать). Несколько лет назад, когда я преподавал искусство в дошкольном учреждении в бедном районе, мне показалось очень грустным, что многие дети ели только тогда, когда получали бесплатные завтраки и обеды в школе. Я представил, как один из этих детей почувствует себя, увидев пудинг, который используют для рисования, или яблоко, которое используют для печати. Я перестал использовать еду в своих проектах.С тех пор я начал снова, но уже не так. Я использую предметы, которые обычно выбрасываю (например, клубничные ботвы), или поменяю местами - я попрошу сына выбрать предметы, которые он будет пожертвовать в коробку с едой в нашем продуктовом магазине, если мы собираемся использовать еду в какой-либо деятельности . Я знаю, что пять ягод черники, которые я собираюсь использовать, или проект печати не вызовут мирового голода, но они заставят меня почувствовать себя лучше и преподают хороший урок, как помочь другим в этом. Я объясню это немного лучше в этом посте о ягодном искусстве.- Rikki, Mini Monets and Mommies

Где находится TinkerLab?

Как я уже упоминал ранее, мой опыт в искусстве подготовил меня к абстрактному и широкому размышлению о том, что можно использовать в качестве художественного материала. Когда я основал свою первую художественную студию, картины Криса Офили со слоновьим навозом и настоящая акула Дэмиена Херста, плавающая в формальдегиде, взяли штурмом мир искусства, демонстрируя, насколько далеко художники могут продвинуться в обход традиционных художественных принадлежностей.Я с удовольствием делал вещи из нехудожественных материалов, таких как сердечки для беседы ко Дню святого Валентина, смола (которая идет с деревьев) и цветы, собранные в моем саду. Разве это не лучше и, может быть, интереснее, подумал я, чем тратить кучу денег на покупные товары?

А вот интересный факт о купленных в магазине принадлежностях для рисования: Еда и натуральные материалы часто входят в состав ингредиентов. Об этом стоит подумать, если у вас есть ребенок с пищевой аллергией. Например: Play-doh (мука, соль), цветные карандаши Crayola (соя), Air-dry Clay (кукурузный крахмал) и моющиеся маркеры Crayola (кукурузный сироп).Если мы хотим избегать продуктов питания в искусстве, мы должны учитывать этих менее очевидных виновников. Эти ингредиенты не указываются на этикетках упаковки и по сути скрыты от потребителей. Поскольку продукты питания можно найти в магазинных принадлежностях для искусства, я не вижу особой разницы в добавлении еды в свои собственные.

Мне гораздо интереснее знакомить моих детей с натуральными материалами, чем знакомить их с токсичными материалами. Таким образом, мы будем иногда использовать еду для игр или проектов, и я более склонен делать это, если у них есть записки, истек срок их действия или если запаса игрушек / артов хватит надолго.Мы делаем все возможное, чтобы переработать и вернуть вещи на землю. Некоторые из вещей, которые мы использовали и изготовили: мука и масло в облачном тесте, рисовая мука в облачном тесте без глютена, рис в цветном рисе, мука по лучшему рецепту пластилина, ягоды пшеницы в нашем сенсорном столе с ягодами пшеницы и подслащенные сгущенка в молочной краске.

Еда для игр в школах: Я не руковожу школой, но в этом контексте есть хороший шанс, что я не буду использовать еду для игр из-за аллергии и желания уважать религиозные и личные взгляды разнообразной аудитории. .Что касается школьной среды, я часто смотрю на свою коллегу Дебору из Teach Preschool. См. Первую статью ниже.

Обсуждение употребления пищи в классе дошкольного образования, обучение в дошкольных учреждениях

Родители и учителя, работающие вместе: следует ли использовать пищу в качестве учебных материалов, новости раннего детства (обсуждение в этой статье настолько богатое и даст вам много пищи для размышлений - это не каламбур!)

Играть с едой? Или нет? Мои мысли о Food in Play, Picklebums

Благодарность за еду, Planet Smarty Pants

Использование еды в дошкольном учреждении, интерактивное воображение

Социальное значение и структурная изменчивость по JSTOR

Abstract

«Глава семьи» - это термин, обычно используемый членами семьи для описания авторитетного положения в своей родословной.В этом документе описывается главенство семьи по данным репрезентативной выборки взрослых мужчин и женщин. Он описывает распространенность и социальное значение должности и ее распределение по полу, возрасту и родственной позиции. В должности главы семьи доминируют мужчины. Присвоение главенства не сопровождается полным консенсусом и зависит от изменений в семейном жизненном пути. Данные взяты из стратифицированной случайной выборки из 458 человек в возрасте 40 лет и старше в Гамильтоне, Онтарио, и из производной выборки их взрослых детей./// L'expression "chef de famille" est généralement employeeée par les members d'une famille pour désigner une position d'autorité au sein de leur famille. Эта статья раскрывает понятие «шеф-повар семьи», посвященный представлению взрослых людей и женщин, и декретное положение, связанное с возникновением и социальным положением, которое не имеет отношения к распределению полов и женщин. залог де родительского. La plupart du temps, la chef de famille est un homme. S'attribution de ce rôle ne se fait pas toujours dans l'accord général et depend des changes ayant lieu dans l'histoire de la famille.Les données proviennent d'un échantillon stratifié pres du hasard de 458 personnes âgées de 40 ans et plus, d'Hamilton, Ontario et d'un échantillon dérivé, composé de leurs enfants Adults.

Информация о журнале

Конкретная цель Канадского журнала социологии / Cahiers canadiens de sociologie (CJS) - распространение оригинальных и важных исследований и теорий, в основном, но не исключительно, канадских исследователей в области социологии и смежных дисциплин.Наша политика состоит в том, чтобы представить разнообразие теоретических и методологических направлений социологии. Мы также поощряем междисциплинарный подход со статьями и комментариями демографов, историков, политологов, экономистов, специалистов по коммуникациям и криминологов. Сила CJS, прежде всего, заключалась в его непоколебимой приверженности тому, чтобы быть исследовательским журналом, который продвигает знания в области социологии, к совершенству, к научному разнообразию, интеллектуальному обмену и интернациональности.CJS - это отличительное сочетание научных и теоретических современных статей, дискуссий о текущих проблемах исследования, социальных комментариев, размышлений о дисциплине, а также информативных и научных обзоров книг. Эта комбинация не предлагается ни в одном другом североамериканском журнале по социальным наукам и является уникальной для Канады.

Информация об издателе

Канадский журнал социологии публикует тщательно отрецензированные исследовательские статьи и новаторские теоретические эссе социологов со всего мира, дающие представление о проблемах, с которыми сталкивается канадское общество, а также социальные и культурные системы в других странах.В журнале также есть раздел оживленных дискуссий / комментариев, способствующий интенсивному обмену идеями, наряду с регулярными разделами, такими как «Заметки об обществе», в которых рассматриваются актуальные проблемы дня с точки зрения социальных наук, и «Заметки по дисциплине». для обсуждения множества вопросов, возникающих в ходе социологического анализа современного общества.

Comments